ацівника, форма економічної реалізації права власності на приналежний йому ресурс праці. Оплата по праці кожного працівника залежить від його особистого трудового вкладу та якості праці і максимальним розміром не обмежується. p> Держава надає опосередкований вплив на розмір оплати праці, як окремого працівника, так і на розмір фонду оплати праці організації через податкову систему і встановлення мінімального розміру оплати праці. p> Система оплати праці на даному підприємстві громадського харчування не ідеальна, а утиск прав працівників не дає належного ефекту мотивації та задоволення потреби у винагороді за прикладений власну працю. p> Система оплати праці повинна, стимулювати підвищення продуктивності праці, володіти достатнім мотиваційним ефектом. Зростання оплати праці не повинен випереджати темпів зростання продуктивності. p> Основним напрямком удосконалення всієї системи організації заробітної плати є забезпечення прямої і жорсткої залежності оплати праці від кінцевих результатів господарської діяльності колективу. У вирішенні цього завдання важливу роль відіграє правильний вибір і раціональне застосування форм і систем заробітної плати.
Рішенням проблеми може бути лише вибір більш придатною, сучасної системи оплати праці, що враховує ситуацію всередині підприємства і ринкову ціну праці.
Для стимулювання працівників у кафе до ще більших досягнень. необхідно розробити систему додаткових винагород, наприклад:
1) Виплати надбавок за виконання особливо важливих робіт
2) Виділення надбавок за досягнення у праці.
3) Збільшення премій за підсумки роботи в кафе.
4) Підвищення заробітної плати за стаж роботи в харчовій промисловості.
5) Виділення доплат за роботу в нічний, вечірній час, за суміщення професій.
6) Внесення подяки кращим працівникам.
7) Проведення днів народжень кращих працівників у межах обмеженої суми.
8) Проведення неформальних заходів та зустрічей колективу для забезпечення психологічної обстановки в колективі
9) Встановити збільшення відсотків заробітку з досягнення працівником певної грошової суми в загальному прибутку компанії. p> 10) Проведення конкурсів серед співробітників, чевствованіе переможців через моральне і матеріальне заохочення.
11) Оплата за додаткові години за подвійним тарифом-при роботі понад норму.
Дані заходи спрямовані на підвищення рівня продуктивності, поліпшення якості робіт і зниження їх собівартості, виконання в строк виробничого завдання, дотримання графіків виконання робіт, удосконалення організації праці: необхідно стимулювати працівників до праці.
Список літератури
1. Александрова А.Б. Заробітна плата на сучасному підприємстві. - М.: Книжковий світ, 2010. - 424с. [1]
2. Скляренко В.К, В.М Прудніков. Економіка підприємства: Навчальний посібник/За ред. В.М.Пруднікова - Москва. ИНФРА-М 2010. [8]
3. Губанов С. Система органі...
