баз на їх території, де зберігається імпортне м'ясо, і 7 підприємств, призначених для зберігання та реалізації імпортного кишкового сировини. З початку поточного року Россільгоспнагляд по Челябінській області обстежив 20 підприємств, 22 оптових бази і всі підприємства, які займаються реалізацією даної сировини. На цих підприємствах було перевірено наявність і кількість холодильного устаткування, дотримання температурних режимів, санітарний стан виробничих приміщень, дотримання технології поточности виробничого процесу та наявність ветеринарної лабораторії. Всі перевірені підприємства Россільгоспнагляд атестував. p align="justify"> Провідною організацією здійснює сертифікацію продукції тваринного походження є Орган з сертифікації продукції ФДМ В«Челябінська міжобласна ветеринарна лабораторіяВ».
Тваринництво Челябінської області обслуговують 23 ветеринарні лабораторії. Ветеринарні лабораторії закріпленої зони обслуговування проводять діагностичні дослідження матеріалів, що направляються з господарств, ветеринарних установ, інших організацій, а також індивідуальними власниками з метою встановлення (уточнення) причин захворювання або загибелі тварин, а також ветеринарно-санітарної оцінки доброякісності продукції тваринництва та рослинництва.
Основна діяльність ветеринарної лабораторно-діагностичної служби області спрямована на забезпечення:
профілактики і ліквідації хвороб тварин, птахів, хутрових звірів, риб і бджіл;
виробництва доброякісних у ветеринарно-санітарному відношенні сировини тваринного походження і харчових продуктів;
на охорону населення від хвороб, спільних для людей і тварин.
Поряд з ФДМ В«Челябінській міжобласний ветеринарної лабораторієюВ» діє орган з сертифікації харчових продуктів і продовольчої сировини АНО В«АгропродсертіфікаціяВ» зареєстрований 07.06.2007, реєстраційний номер РОСС RU.0001.11 ПР55.
Сферою його діяльності є продукція хлібопекарської промисловості, вироби макаронні, м'ясо, м'ясна продукція, м'ясо птиці, яйця та продукти їх переробки, продукція молочної та маслосироробної промисловості, молоко коров'яче сире, продукти переробки зерна, зернові, зернобобові та олійні культури, плоди, овочі та продукти їх переробки. З 05.12.2008 - молоко та продукти його переробки, у частині підтвердження відповідності продукції вимогам ФЗ № 88-ФЗ. З 24.04.2009 - сокова продукція з фруктів і овочів, в частині підтвердження відповідності продукції вимогам ФЗ № 178-ФЗ. p align="justify"> Сертифікація продовольчої сировини та харчових продуктів тваринного походження здійснюється після ветеринарно-санітарної експертизи, проведеної відповідно до діючих ветеринарно-санітарних правил і при обов'язковій наявності ветеринарних супровідних документів, виданих у встановленому порядку.
Обов'язкова сертифікація м&#...
