ник 3,23 0,60, 77,69 Петрушка (зелень) 1,82 0,350,77,43 Морква 26,84 0,50,776,69 Огірки 8,94 0,350,736,49 Перець стручковий0, 96 0,50,72,74 Кінза 0,79 0,50,72,26 Кріп 0,61 0,350,72,49 Редис 4,81 0,350,719,63 Черемша 0,54 0,350,72,2 Коріандр 1,21 0,350,74,93 Руккола 0,5 0,350,72,03 Салат айсберг11, 53 0,350,747,06 Салат романно 6,70,350,727,34 Фенхель1, 110,350,74,53 Салат лоларосса1, 450,50,74,14 Квасоля стручковая6, 010,350,724,53 Лук зелений2, 350,50,76,71 Картофель9 , 780,650,721,5 Лк порей 3,210,350,713,1 Кабачки 0,830,60,71,97 Капуста белокочанная0, 820,420,72,79 Селера 1,810,350,77,39 Петрушка (корінь) 1,290,60,73,07 Капуста цветная0, 350,420,71, 19Тиква0, 80,60,71 , 9Помідори Черрі 0,90,60,72,14 Лимон 11,470,550,729,79 Авокадо2, 310,450,77,33 Виноград 0,620,350,72,53 Груша 0,270,620,70,62 Диня0, 620,550,71,61 Лайм4, 270,550,711,09 Журавлина 0,760,350,73,1 Банани 633,66 Таблиця 24 - Розрахунок місткості холодильної камери для зберігання молочно-жирових продуктів ПродуктиG, кг,
кг/дм , од , дм 12345Масло растітельное12, 890,80,723,02 Сир Чеддер5, 620,90,78,92 Масло олівковое5, 720,80,710,26 Майонез 3,810,80,76,8 Масло слівочное2, 780,90,74,41 Молоко1, 520,70,73,1 Сметана1, 520,80, 72,71 Сир Камамбер1, 550,90,72,46 Сир Дор Блю3, 20,90,75,09 Сир Шевро1, 550,90,72,46 Сир Грано Падано0, 330,90,70,53 Сир Брі2, 70,90,74,29 Сир кукурузное0, 080,80,70,14 Сир Россійскій0, 40,90,70,63 Сир Гауда1, 650,90,72,61 Сир Рокфор1, 650,90,72,61 Разом: 103,47 Таблиця 25 - Розрахунок місткості холодильної камери для зберігання м'яса, риби і морепродуктів ПродуктиG, кг , кг/дм , од , дм 12345Куріная грудка21, 770,80,738,88 Говядіна21, 930,850,736,86 Фарш куріний1, 20,90,71,9 Мова говяжій2, 07 0, 70,74,22 Куряча печень3, 320,7 0,7 ...
Схожі реферати:
Реферат на тему: Проект холодильної камери для зберігання яблук Реферат на тему: Розрахунок камери для холодильної обробки м'яса Реферат на тему: Розрахунок холодильної камери, заморожене м'ясо в блокахРеферат на тему: Проектування та розрахунок процесса виробництва консервів &Салат Із буряка ...Реферат на тему: Розрахунок холодильної машини судновий холодильної установки
|
 Український реферат переглянуто разів: |  Коментарів до українського реферату: 0 |
|
|