Посадові інструкції на підприємстві знаходяться у відділі забезпечення персоналом та протоколу. Вони розробляється даними відділом на основі типових інструкцій, узгоджуються з керівниками різного рівня і затверджуються Генеральним директором
Взаємовідносини між рівнями управління здійснюється за прямого і зворотного зв'язку. Для цього використовується різні засоби комунікації. На підприємстві існує телефонний зв'язок, яка охоплює все підприємство і дозволяє більш швидко і оперативно передавати інформацію. Суспільство в своєму розпорядженні має 8 міських телефонних номерів, місцевий зв'язок (комутатор), 2 факсу, 4 ксерокса, 14 комп'ютерів. Це є недостатнім і вимагає оновлення, але через відсутність коштів це поки неможливо. Велике значення приділяється міжособистісному обміну інформацією. Так, генеральний директор проводить наради, на яких він особисто передає яку-небудь інформацію своїм заступникам, які в свою чергу передають її своїм підлеглим. І так далі по низхідній лінії, охоплюючи всі рівні управління і доводячи інформацію до конкретних виконавців.
У системі управління підприємством використовуються наступні методи управління: організаційно-розпорядчі (адміністративні), економічні та соціально-психологічні.
Сьогодні Рубцовский м'ясокомбінат виготовляє більше 300 найменувань м'ясної продукції. Серед них варені та напівкопчені ковбаси, м'ясні делікатеси і напівфабрикати. Продукція з маркою РМК користується великим попитом в крайовому центрі. Рубцовский м'ясокомбінат є постійним учасником різних виставок-ярмарків, де завойовує дипломи та медалі за відмінний смак і хорошу якість. Гордістю підприємства є ковбаса «Майкопская», яка увійшла до числа кращих товарів року і неодноразово завойовувала золоті медалі на престижних виставках. Нещодавно підприємство розробило і випустило 9 найменувань нових ковбасних виробів преміум класу. Серед них особливою популярністю користуються варені ковбаси «Губернаторська», «Рубцовська», «Алтайська». Комбінат - єдиний у місті виробник субпродуктів. Останнім часом на підприємстві освоєно випуск нового виду продукції - корми для птахів і домашніх тварин. Особливий рід діяльності ВАТ «Рубцовский м'ясокомбінат» - консервування шкур великої рогатої худоби для поставок на експорт.
Рубцовский м'ясокомбінат не тільки успішно виготовляє якісну, що користується популярністю і попитом продукцію, але і реалізує її в 35 власних торгових точках міста, на міських і оптових ринках, магазинах, приватним особам за готівку або під реалізацію, працює з іншими підприємствами по взаємозаліках (за воду, електроенергію тощо), здійснює поставку комбінату шкільного пита?? Ия і дрібнооптової базі. А також здійснює збут продукції в міста Сибіру (Барнаул, Новокузнецьк, Кемерово і ін), що є вигідним, так як туди направляється делікатесна продукція за досить високими цінами, яка не знаходить свого споживача в м. Рубцовске через низьку платоспроможність населення.
Усі перевезення ВАТ «Рубцовский м'ясокомбінат» здійснює власними транспортними засобами, які зосереджені в гаражі, наявному на його території.
Маркетингові дослідження підприємство проводить, використовуючи спостереження і опитування, але не в достатніх обсягах і дуже рідко. Це стосується і реклами.
Закупівля сировини виробляється в колгоспах, радгоспах Рубц...
