ьшість макроміцетов селиться на всіляких рослинних рештках: опалого хвої і листі, шишках та інших елементах лісової підстилки - це підстилкові сапротрофи.
Інша велика група - дереворазрушающие макроміцети, або ксилотрофів (від грецького xylo - «деревина»). Ця група складається з видів, які поселяються на деревині. Багато з них живуть за рахунок розкладу живої деревини - це паразитні гриби.
Широко поширені в природі гриби сімбіотрофи, які отримують необхідні для життя органічні речовини за рахунок симбіозу з вищими рослинами.
. 3 Розмноження
У макроміцетов процес розмноження пов'язаний з утворенням плодових тіл - тієї частини грибного організму, яку ми зазвичай називаємо грибом. Насправді ж це лише орган розмноження, що виникає на певному етапі і призначений для розвитку суперечка та їх захисту.
Плодові тіла дуже різняться між собою за розміром, формою, кольором та іншими ознаками. Вони, власне, і служать основним критерієм для розпізнавання видів.
Більшість макроміцетов різностатевих, тому розвиток плодового тіла починається з освіти невеликого вузлика або ущільнення в місці зустрічі гіф, які виросли з різних суперечка одного і того ж виду.
У плодовому утворюються органи спороношення - сумки у сумчастих (Ascomycota) і базидии в базідіальних (Basidiomycota) грибів.
Спори - мікроскопічно дрібні клітини, вимірювані мікронами.
Форма і розміри плодових тіл макроміцетів дуже різноманітні. На грунті частіше інших зустрічаються шапинкових - пластинчасті і трубчасті, лісічковий, деякі ежовіковие і трутовикові гриби. Дещо рідше можна побачити тіла у вигляді кущиків або воронок, гриби булавовидний, кулястої або грушоподібної форми. Грибам, живуть на деревах, пнях і валежнике, властива форма жовна або копита, підземні макроміцети найчастіше бульбоподібні (рис.1).
Малюнок 1. Форми плодових тіл макроміцетів
2. Лікарські гриби Пермського краю
гриб лікарський міцелій фармакологічний
Шампіньйон звичайний (луговий) - Agaricus campester Fr.
Капелюшок до 20 см в діаметрі, у молодих грибів опукла, напівкуляста, у зрілих - плоско-опукла, біла, суха, гладка або вкрита дрібними бурими волокнистими лусочками. М'якоть біла, товста, з приємним запахом.
Росте на гнойової грунті, на луках, вигонах, в садах, парках, городах, навіть на квіткових газонах, в теплицях і парниках. Часто утворює відьмині кола великих розмірів.
Витяжка з молодих печериць сильно гальмує ріст золотистого стафіллококком, а також збудників тифу і паратифів. З плодових тіл печериці лугового отриманий антибіотик агарідоксін, сильно діючий на хвороботворні мікроорганізми.
Мухомор червоний - Amanita muscaria
Капелюшок розміром до 20 см. Форма її на початку напівсферична, потім розкривається до плоскою й увігнутою. Шкірочка яскраво-червона, різної густоти кольору, блискуча, всіяна білими бородавчастими пластівцями. М'якоть біла, під шкіркою світло-оранжева або світло-жовта, з легким запахом. Ніжка циліндрична, біла або жовтувата, у зрілих грибів порожниста.
Дослідження показали, що червоний мухомор містить отруйні речовини мускарин і мускаридин і, крім того, антибіотичну речовину мускаруфін. У невеликій кількості мускаруфін посилює діяльність залоз внутрішньої секреції і тим самим піднімає загальний тонус організму. Червоний мухомор і зараз використовується в гомеопатичній практиці.
Препарат Agaricus muscarius досить широко застосовується при спазмах судин, епілептичному і хореатіческом станах, множинному склерозі, ангіні, функціональних порушеннях діяльності спинного мозку. Водні та спиртові настоянки мухомора також є лікувальним засобом народної медицини. В давнину мухомор червоний також часто застосовували при лікуванні ревматизму, невралгії, туберкульозу, атеросклерозу, при пухлинах залоз.
Чага (березовий гриб, трутовик скошений) - Inonotus obliguus (Fr.) Pil. f. sterilis (Van.) Nikol.
Чага - безплідна стадія розвитку трутовика інонотуса Inonotus obliquus (Fr.). Вона має вигляд наросту неправильної форми чорного кольору з дуже растрескавшейся поверхнею. Внутрішні тканини чаги темно-коричневі, дуже тверді. Нарости чаги бувають різні за формою і розміром, іноді вони досягають у довжину півметра і ваги майже 2 кілограмів.
Поселяється чага на стовбурах живий берези, рідше вільхи, горобини або бука, частіше в місцях, де є пошкодження кори. Дерево, уражене чагой, захворює і зрештою гине, так як гриб руйнує деревину, викликаючи її гниття.
