триманими результатами розробляти товарний асортимент. За структурою чека може бути оцінена «робота» торгових площ, ефективність мерчандайзингу, асортимент і цінова політика, виділені групи покупців і аналіз купівельних кошиків (склад чеків різних груп покупців). Крім того, саме за чеками можна оцінити найбільш часто зустрічаються позиції в чеках (найбільш великі чеки, чеки різних груп покупців, чеки в який-небудь час доби), виділити спільно купуються товари.
Для адаптації діяльності торгового підприємства до особливостей попиту необхідно формувати товарні категорії, виходячи з мотивації споживача. Всі товари однієї категорії задовольняють одну і ту саму потребу, а індивідуальні переваги покупців спрямовані на бренди і різновиди товарів. При такому підході до угруповання товарних категорій, роздрібний торговець отримує можливість задовольняти потреби індивідуального споживача, швидше реагує на зміни смаків і бажань, а існуючі зв'язки між товарами однієї категорії представляють найбільш сприятливі можливості для ефективного управління.
Продавець, який по-справжньому розбирається в реакції споживачів на різноманітні характеристики товару, рекламні аргументи ціни і т.п., володітиме великою перевагою перед конкурентами. На рішення покупця при виборі товару великий вплив мають чинники соціального, особистого, культурного, психологічного та фінансового характеру. У більшості випадків це ті чинники, які з боку продавця не піддаються контролю, але їх неодмінно слід враховувати.
Ефективність управління торговими мережами, у тому числі і асортиментом, безпосередньо пов'язана з умінням домовитися з кращими постачальниками і виробниками, чітким виділенням своїх цільових груп споживачів, вибором найбільш затребуваного споживачами формату і товарних груп, оптимальним підбором системи показників для аналізу економічної ефективності категорій і впровадженням алгоритмів прийняття рішень на її основі, пропозицією споживачам такого вибору товарів, який найкращим чином задовольнить їх постійно змінюються потреби.
У секторі роздрібної торгівлі з початку 2000-х рр. відбувається стрімка зміна конкурентної ситуації, пов'язане з вторгненням на російський ринок глобальних мережевих операторів. Вітчизняним операторам доводиться інтенсивно мобілізовувати ресурси та виробляти нові ділові стратегії для підтримки конкурентоспроможності. При цьому вони демонструють високі здібності до структурного та інституційного ізоморфізму, запозичуючи організаційні форми і технології продажів у глобальних ритейлерів до того, як вони утвердилися на російському ринку.
У сучасних ринкових умовах, які характеризуються наявністю конкуренції серед учасників ринку, досить повідомлених і розбірливих споживачів, завоювання конкурентоспроможності в торгівлі має все більшого значення і стає найважливішим фактором успіху.
2. Шляхи розвитку конкуренції в роздрібній торгівлі
Особливістю підприємницької діяльності в торгівлі в порівнянні з виробничою або банківською діяльністю є те, що в торгівлі істотно «нижче» так званий вхідний бар'єр у галузь.
На практиці це означає наявність реальної загрози появи нових конкурентів. Рівень вхідного бар'єру в будь-яку галузь визначається рядом факторів: переважаючим типом організації виробництва, рівнем галузевої собівартості, рівнем стандартизації продукції, ступенем диверсифікації, доступністю каналів розподілу, потребою в додаткових інвестиціях, організацією існуючої системи поставок. Для роздрібної торгівлі характерний вплив більшості вищеназваних чинників. Проте рівень їх впливу може значно відрізнятися в залежності від виду товарів або від спеціалізації роздрібної торговельної фірми.
Для фірми, яка планує вступ у роздрібну торгівлю, особливе значення має фактор доступності каналів розподілу. Роздрібна торговельна фірма змушена виявляти високу ступінь «лояльності» по відношенню до власних постачальникам. Вибір постачальника в значній мірі залежить від наступних параметрів його діяльності: терміну його діяльності на даному ринку, професійної популярності, масштабу його діяльності. Вищеназвані фактори найбільш важливі для великих роздрібних операторів. Для дрібних операторів більш важливою умовою є вигідність комерційної пропозиції, тому вони легко погоджуються стати каналом збуту для фірми, яка передбачає вступити на новий для неї ринок збуту.
Для класифікації конкуренції в роздрібній торгівлі розглянемо діяльність суб'єктів споживчого ринку за допомогою показника «ступінь задоволеності потреб населення».
Споживач, прагнучи до реалізації своїх інтересів, надає багато в чому визначальний вплив на поведінку підприємців на ринку при укладанні угод, виборі сегмента ринку, організації збуту і продажу товарів, форму...
