тною продукцією, що послаблює продовольчу безпеку країни.
Основною причиною низької продуктивності молочного худоби в більшості господарств з'явилася слабка кормова база, що не забезпечує безперебійне та рясне годівля худоби, відсутність поглибленої племінної роботи зі стадом, що дозволяє створити тварин з високою енергією росту, гарними показниками продуктивності, а також прогалину в ветеринарно-профілактичних заходах.
Метою дипломної роботи є дослідження факторів підвищення ефективності виробництва молока у ВАТ Агротопводстрой .
Об'єктом дипломного роботи є економічна діяльність Відкритого акціонерного товариства Агротопводстрой Мухоршибірський район Республіки Бурятія. У дипломній роботі визначені наступні завдання:
- вивчити теоретичні основи ефективності молочного скотарства;
- проаналізувати економічну діяльність ВАТ Агротопводстрой raquo ;;
- виявити сучасний стан та динаміку виробництва молока на підприємстві.
- визначити резерви збільшення продуктивності тварин і виробництва продукції тваринництва.
При написанні дипломної роботи були використані праці вітчизняних і зарубіжних авторів, періодична література, звітні дані ВАТ Агротопводстрой raquo ;. Дипломна робота складається з вступу, чотирьох розділів, висновків, списку використаної літератури, додатків.
Глава 1. Теоретичні основи підвищення ефективності та обліку витрат в молочному скотарстві
1.1 Організаційно-економічні фактори підвищення ефективності молочного скотарства
Сталого функціонуванню та динамічному розвитку виробництва в молочному скотарстві, а згодом і підвищенню його ефективності, як на національному рівні, так і на рівні окремих підприємств сприяє кілька груп факторів, тісно взаємопов'язаних і взаємодоповнюючих один одного: технічні, технологічні, організаційно-економічні. Йдеться про всі чинники, що сприяють збільшенню виробництва молока, поліпшення його якості, економії матеріальних і трудових ресурсів.
Організаційні фактори припускають раціональну організацію скотарських підприємств за розмірами і ресурсів, організацію зв'язків і взаємодії товаровиробників та структурних підрозділів, організацію ефективного управління та вигідною кооперації праці і капіталу.
Відомо, що сільськогосподарські підприємства з відносно великим розміром стада мають більш високий рівень продуктивності корів і низьку собівартість молока. Господарства, що мають відносної більший рівень виробництва молока, відрізняються кращою оснащеністю основними фондами, кваліфікованими кадрами, хорошою організацією виробництва. Практика показує, що більш стійке економічне становище у великих підприємств, які створили відносно замкнутий цикл виробництво- переробка - реалізація .
Економічні фактори підвищення ефективності молочного скотарства формуються як на макро, так і на мікрорівні. На макрорівні головним чинником є ??державне регулювання сільського господарства за допомогою: цільових програм, гнучких дотацій до ринкових цін і субсидій ефективного виробництва; податків і процентних ставок за кредитами; страхування виробництва, ризиків, капіталів; гнучких продуктових інтервенцій для підтримки ринкового балансу продовольства з метою запобігання різких перепадів і кон'юктури в поставках продукції торгово-збутову мережу; раціоналізації імпорту; розробки законодавчої бази, що стимулює виробництво.
В якості основних пріоритетів державної підтримки тваринництва, в тому числі скотарства, на період 2009-2010 року. Федеральної програмою визначено наступні: застосування перспективних енергозберігаючих технологій утримання тварин; збільшення виробництва повноцінних кормів, комбікормів і преміксів; створення комплексів технічних засобів для високомеханізованих і автоматизованих ферм з ресурсозберігаючими безвідходними технологіями; вдосконалення племінної роботи на базі спеціалізованих господарств; реконструкція промислових комплексів з виробництва молока; зростання виробництва продукції в селянських (фермерських) і особистих підсобних господарствах.
При цьому слід зазначити, що ефективний розвиток молочного скотарства може здійснюватися на основі збільшення поголів'я високопродуктивних молочних порід і проведення комплексу заходів з підвищення продуктивності корів. Обидва ці напрямки вимагають, по-перше, серйозних капітальних вкладень, по - друге, деякого періоду часу до отримання істотних результатів.
У нинішніх умовах господарювання як ніколи раніше важливо звести до мінімуму залежність молочного скотарства від несприятливих макроекономічних умов, знаходити внутрішні для кожного підприємства...
