ign="justify"> Кількість службовців залежить від розмірів готелю і становить 3-5 чоловік і їх основне завдання полягає в реалізації самого великої кількості номерів готелю за максимально високу ціну. Крім цього, відділ досліджує ринок - вивчає динаміку попиту на готельні послуги, аналізує заповнення номерів, програму заходів, і разом зі службою маркетингу прогнозує діяльність готелю.
Відділ бронювання повинен постійно стежити за кон'юнктурою, збираючи заявки на бронювання та фіксуючи будь-яке підвищення попиту, яке готель міг би використовувати, збільшуючи вартість розміщення і даючи підприємству більший дохід. Номера, не заброньовані заздалегідь, передаються для безпосереднього продажу в службу розміщення, яка повинна розміщувати гостей в дані номери за вищою ціною.
До функцій служби бронювання відносяться:
розгляд заявок і їх обробка;
Створення документації - графіків заїзду на кожен день (тиждень, місяць, квартал, рік), карти руху номерного фонду.
Але в системі бронювання основною функцією відділу є прийняття заявок на резервування і перенесення їх в автоматизовану систему бронювання та управління готелем.
Способи бронювання
У ході дослідження теми з'ясувалося, що існує кілька способів бронювання: усний, електронний спосіб і з використанням листа. Раніше виділяли за допомогою телеграм і факсу, але ці технології морально застаріли. Процес бронювання усіма вище викладеними способами в цілому можна описати даною схемою (див. Рис. 1.).
Малюнок 1 - Схема бронювання
Кожна заявка на бронювання та ануляція замовлення повинні бути зареєстровані. Гість подає заявку на бронювання, якщо готель може задовольнити потребу в номерах з урахуванням запиту клієнта, менеджер підтверджує, а гість оплачує послугу бронювання тим самим підтверджує замовлення, або відмовляє гостю.
На заявці організації, яка бронює номер, обов'язково повинні бути приведені реквізити цієї організації (назва, адреса, телефон, факс, номер рахунку в банку). У кожній заявці повинна міститись наступна інформація:
дата і час заїзду;
приблизна дата і час від'їзду;
кількість гостей;
категорія номера (люкс, апартамент, економічний клас, бізнес-клас);
послуги в номері (наявність ванни, душу, телевізора, холодильника, сейфа, минибара і т.д.);
послуги харчування (тільки сніданок, напівпансіон, повний пансіон);
ціна (при вказуванні ціни слід точно визначити, за що платить гість, - за весь час перебування, за один день перебування, за кожного проживаючого, тільки за розміщення, за розміщення і харчування, за розміщення і сніданок і т.п.);
прізвище та ініціали того, хто буде оплачувати рахунок (або назва організації);
вид оплати (готівкова, безготівкова, з використанням кредитної картки);
особливі побажання (заздалегідь забронювати стіл у ресторані, трансфер, можливість тримати в номері тварина і т.д.).
Усна форма - вважається самої непростою. Для того, щоб ефективно ознайомити про послуги клієнту, тому хто здійснює процес бронювання необхідно усно передавати інформацію про готелі. Найкраще описати готель, атрибути номери, розмір кімнати і будь-які додаткові послуги, які входять у вартість номера.
Електронний спосіб - бронювання відкрив широкі можливості для готелів і клієнтів. Електронне бронювання увазі собою використання терміналів бронювання готелями. Клієнт заходить на сайт готелю, заповнивши потрібні поля із зазначенням типу кімнати, дата заїзду, дата виїзду і т.п, електронна система в автоматичному режимі обробляє цю інформацію.
При бронюванні через мережу замовлення місць може бути здійснений в готелі, розташованому в іншому місті чи навіть в іншій країні. Перевагою автоматизованої мережі є те, що бронювання може бути переадресовано в будь-яку іншу готель цього ланцюга, що знаходиться в цьому місті.
Інтернет дає можливість, не виходячи з дому, без посередників отримати необхідну інформацію про готель, побачити як оформлені номери.
У готелях розрізняють два види бронювання: гарантоване і негарантований
Гарантоване бронювання - підтверджується гарантією забезпечити клієнту номер до настання розрахункового часу в наступний після прибуття день (1200 рік). Актуальність цього бронювання для клієнта полягає, в можливості скористатися послугами готелю у разі запізнення, але не більше ніж до розрахункового часу нас...
