tify"> 2. Післязбиральна обробка зерна
Завдання та основні операції. Після обмолоту комбайнами зерновий ворох надходить на струм в недостатньо очищеному вигляді і може мати підвищену вологість. При комбайновому збиранні навіть при сприятливих метеорологічних умовах нерідко зерно надходить з вологістю близько 20-25%, а у вологу нестійку погоду - 30-35%. Вологість зерна в купі може збільшитися за рахунок зелених і вологих домішок. У зв'язку з вищесказаним свежеубранного зернова маса характеризується високою фізіологічною активністю і низькою якістю, тому вона не може бути закладена на зберігання або реалізована без додаткової післязбиральної обробки. Зберігання такого зерна навіть нетривалий час призводить до зниження його посівних і технологічних якостей, а реалізація або неможлива зовсім, або з великими знижками з ціни маси.
Післязбиральна обробка (ПОЗ) - це комплекс технологічних операцій, виконуваних в післязбиральний період з метою підвищення стійкості зернової маси їм її якості.
Завдання ПОЗ:
. Привести зерно в стійкий стан;
. Підвищити якість, довести його до вимог цільових стандартів (виробниче - базисні, насіннєве - насінні кондиції).
Основні операції ПОЗ:
завдання - приведення зерна в стійкий стан
. Попереднє очищення зерна.
. Сушка.
. Тимчасова консервація зерна.
задача - підвищення якості
. Первинне очищення.
. Вторинна очистка (сортування) - насіннєве зерно.
Очищення зерна на току від домішок, щуплих, недозрілих і битих зерен покращує його якість, підвищує товарну цінність. Якість зерна покращиться, якщо очищене і підсушене зерно 10-15 днів полежить на току.
післязбиральної обробки проводять на спеціально обладнаних механізованих токах. Для чіткої і злагодженої роботи струму необхідно знати тривалість кожної операції і масу зерна, одержувану в результаті її проведення.
У районах з високою вологістю для збереження зерна до сушіння застосовують тимчасову консервацію активним вентилюванням і, крім того, цієї технологічної операції піддають зерно поздноубіраемих культур в сухостепну районах. У районах з невисокою збиральною вологістю зерна післязбиральної обробки починають з первинного очищення, минаючи попередню.
. 1 Попереднє очищення
Мети. Зниження фізіологічної активності оберемка і підвищення його сипучості за рахунок виділення найбільш вологих, великих і легких фракцій смітної домішки.
Своєчасне видалення (під час збирання врожаю) видалення із зернової маси насіння бур'янів, подрібнених зерен, частин стебел і листя, полова, лусочок, грудочок землі, пилу і значної кількості мікроорганізмів різко знижує її фізіологічну активність. Особливо неприпустима затримка з очищенням насіннєвих фондів. Проведення цієї роботи в більш пізні терміни дозволяє довести партії насіння тільки до рівня посівних кондицій першого і другого класу за змістом домішок (відходу), але не впливає позитивно на стан насіння при зберіганні, їх життєздатність і польову схожість.
Ефективність очищення залежить від правильності підбору зерноочисних машин, установки і регулювання робочих органів. Хороші результати при очищенні отримують, якщо попередньо перевіряють склад домішок в партії зерна. З урахуванням цього складають схему очищення.
Очищення насіння - видалення різних домішок з насіння основної культури - заснована на різних їх фізичні властивості, з яких найбільш практичне значення мають аеродинамічні властивості, розміри і форма насіння.
Попередню очищення проводять на самохідних і стаціонарних ворохоочисники. Їх паспортна продуктивність складає 20-25т/год (самохідні) і 50 т/год (стаціонарні). Легкі дрібні і великі домішки виділяють на повітряно-очисних машинах, використовуючи аеродинамічні властивості насіння. Зерновий купу попередньо очищають на машинах ОВП - 2ДА, ОВП - 20, ОВП - 20А, ЗВС - 10, ЗВС - 20А, МЗП - 50-1, БТ - 10 (ці машини крім повітряного очищення мають решітний стан), а також ЗД -10, МПО - 50, МПО - 50С, СЗГ - 25 (недолік - не мають решітного стану) входять до складу устаткування зерноочисних агрегатів і зернооістітельно-сушильних комплексів.
Машини з попереднім очищенням виконують очистку свежеубранного зернового купи вологістю до 40% з вмістом смітної домішки до 20%, у тому числі фракції соломистого домішок - до 5%.
Операцію вважають виконаною задовільно, коли за один прохід зерна через ворохоочисник вдасться виділити майже всі або всі соломистого части...
