я і пошкодження коренеплодів погіршують умови їх збереження, ускладнюють підтримку температурного і вологісного режиму. Для очищення під час прибирання пропонують такі свёклоуборочние комбайни, як КС6Б - 10, КС6-Б, КСБ - 6 «Збруч», КС - 6Б - 05; а так-же самохідні збиральні комбайни зарубіжного виробництва: «Холмер», Тім - 2500, «лектро», ФАУ - 202, «Штоль-М», МПА/ТІ 120 та ін [11].
При різних способах зберігання видно, що в буртах спостерігаються найменші втрати маси столового буряка. Укладання коренеплодів у валки на полі призводить до значних втрат. Особливо при збільшенні часу між викопуванням і підбиранням їх з вовків. При тимчасовому зберіганні у відкритих валках буряк може втратити за перші 3-4 дні 7-8% своєї маси, значить втрата в день приблизно 2% [12] .persica), вид плодових дерев сімейства рожевих, відноситься до того ж роду, що й слива, вишня і абрикос (іноді виділяється в самостійний рід Persica). Родом з Китаю, але в Європу потрапив через Персію (Іран), де існували чудові персикові сади, звідки і отримав свою назву. Висота зазвичай менш 6 м, листя ланцетні довжиною 7-12 см. Квітки, як правило, рожеві, одиночні або парні; у декоративних сортів бувають білі, червоні або смугасті, звичайні, махрові і напівмахрові. Відомі також декоративні краснолистние і плакучі сорту. Плід - соковита кістянка діаметром 5-7 см з тонкою, але пухнастою шкірочкою, солодкої жовтої, червонуватою або білою м'якоттю і волосистої кісточкою [9].
У персика дуже корисний склад. Він містить органічні кислоти: яблучну lt; # justify gt; МесяцСреднесуточная температура повітря, ° ССумма активних температур, ° ССумма опадів, ммЯнварь+5,4-69Февраль+6,5-54Март+6,512738Апрель+12,949024Май+19,89254,5Июнь+23,0210161Июль+24,7288449Август+26,3366831Сентябрь+17,3396738Октябрь+12,2412426Ноябрь+11,1420017Декабрь+4,9-12За рік + +14,24200488
Сорти буряка
Браво
Сорт скоростиглий, іноземного походження, з швидким темпом наростання коренеплоду. Середня врожайність - в межах 217-496 ц/га. Коренеплід відрізняється не настільки плоскою формою. М'якоть менш інтенсивно забарвлена, з сильно вираженими білуватими або рожево-білими кільцями. Сорт районований в Дніпропетровській, Херсонській, Запорізькій і Донецькій областях.
Єгипетська плоска
Сорт пізній: від сходів до технічної стиглості проходить 108-128 днів. Коренеплоди округло-овальні або плоско-округлі, масою 310-610 р, довжиною 10-12 см. М'якоть темно-бордова, соковита, ніжна, щільна, гарного смаку. Лежкість хороша, коренеплоди вирівняні. Сорт для споживання в осінньо-зимовий період. При зберіганні не втрачають смакових і товарних якостей.
Сорти персика
Редхавен
Основний промисловий Персик Редхавен в США, Західній Європі, а з початком нового століття і в Україні. Дерево Перський середньоросле, середньої загущеності, морозо- і посухостійка, слабо уражується курчавістю. Персик Редхавен це врожайність висока і стабільна. Плоди масою 140-160г, кулясті, оранжеві з карміново-бордовим рум'янцем. М'якоть жовтогаряча, з сильним приємним ароматом і неперевершеним смаком. Кісточка легко відділяється від м'якоті, що робить його незамінним в переробці. В даний час, завдяки своїм достоїнствам, Персик Редхавен витісняє сорти аналогічного терміну дозрівання, займаючи практично монопольне становище.
Київський ранній
Як відомо, персик - дерево примхлива і будь-який сорт рости де-небудь не буде. Але ось сорт персика Київський ранній придатний як раз для обробітку на територіях не зовсім персикових, тобто на заході і півночі.
Виведений сорт персика Київський ранній в Київському інституті садівництва в 1937 році і з тих пір він зарекомендував себе як дуже перспективний сорт. Добре росте на підщепі з аличі та абрикоса. Персик Київський ранній - дерево середньої сили росту. У фазу плодоношення вступає на 3 рік. Відрізняється високою врожайністю - 35-45 кілограмів плодів з одного дерева.
Однією з головних переваг є те, що дерева персика Київський ранній відрізняються особливою зимостійкістю і раннім плодоношенням. Плоди дозрівають в 20х числах липня на заході і півночі, на півдні на днів 10 раніше. плоди середньої величини, від 85 до 100 грамів кожен. Шкірка зеленувато-жовта, з чітко вираженим нерівномірним рум'янцем. М'якоть плоду персика Київський ранній біла, соковита, ніжно волокниста, з приємним солодко-кислуватим смаком.
Основним недоліком сорти персика Київський ранній є висока ступінь ураження Кучерявого листя. Але і з цим можна боротися, провівши 3-4 обприскування за сезон проти кучерявості листя, і персик Київський ранній обов'язково порадує Вас прекрасними, смачними плодами.
