ні загальною площею 25 квадратних метрів (5х5).
Враховуючи заплановані в сьогоденні бізнес-плані обороти підприємства, рекомендується здійснювати діяльність в рамках індивідуального підприємництва з використанням спеціального податкового режиму на основі спрощеної декларації.
Характеристика ініціатора проекту (підприємства заявника)
Повне найменування підприємства Індивідуальний підприємець «Аделя»
Організаційно-правова форма: Індивідуальний підприємець Юридична адреса підприємства: Республіка Казахстан, Жамбилська область, місто Тараз, 1 пров. Муканова №1
Фактична адреса підприємства: Республіка Казахстан, Жамбилська область, місто Тараз, 1 пров. Муканова №1
Галузь діяльності: виробництво національного продукту
Форма власності: приватна
Свідоцтво про держреєстрацію:
Дата початку діяльності: ІП «Аделя» функціонує з г.
Керівник: Іманмусаева Аїда? анат? изи
Кількість працівників: 1 людини
Наявність податкової заборгованості: підприємство податкової заборгованості не має
Місце реалізації проекту: Республіка Казахстан, Жамбилська область, місто Тараз, 1 пров. Муканова №1
Вид діяльності підприємства: виробництво інноваційного національного продукту
Основними споживачами послуг є населення Жамбилська області.
Враховуючи заплановані в сьогоденні бізнес-плані обороти підприємства, діяльність буде здійснюватися в рамках індивідуального підприємництва за спрощеним податковому режиму.
2. Опис продукту
Курт - національний продукт. Вперше він виявлений при розкопках Пазрикскіх курганів на Алтаї. Це сухий кисломолочний продукт, призначений для тривалого зберігання і використання. Він використовується як джерело білка, мінеральних солей і вітамінів - як кисломолочний напій, а також для сервірування столу. Розчинений у м'ясному бульйоні курт володіє великими поживними і енергетичними якостями, надовго продовжуючи час приємного стану насичення організму їжею, тобто регулює стан рівноваги між центрами голоду і насичення. Традиційно готувалося понад 20 видів і різновидів курта. Нині відомо кілька його видів. «Випарний» готується шляхом випарювання кисломолочний основи до отримання бажаної консистенції, при цьому можна отримати «білий і« чорний »Курт, на залежно від технології приготування і поєднання деяких компонентів. «Віджатий» (пресований) курт отримують з сирої сирної кисломолочної маси шляхом віджимання в долоні, з подальшою сушкою в тіні і прохолоді. Його різновиди - прісні і гірко-солоні форми. Технологія приготування «глибчатого» курта полягає в випаровуванні кисломолочний маси, з додаванням свіжого молока до потрібного стану. На відміну від інших цей вид має м'яку консистенцію, вельми поживний і є делікатесом. Наступний вид курта - «свіжий», який готується шляхом легкого примешивания вершкового масла до кисломолочної сирної маси. Використовується у свіжому вигляді, особливо людьми старшого та похилого віку. «Гарячий» курт готується з необхідного обсягу знаходиться на різній стадії випарювання кісломочний сирної маси шляхом насичення цього обсягу вершковим маслом. Продукт використовується для запобігання застуди та лікування захворювань запального характеру, хвороб легенів. «Порошковий» курт готується шляхом подрібнення будь-якого різновиду курта, використовується для їжі після попереднього товчіння зі сметаною. «Розчинений» курт - будь-якого виду курт розводиться в бульйоні, супах, після попереднього товчіння на млині або в ступці. «Фільтрований» курт готується з кисломолочної сирної маси після видалення сироваткової частини. Використовується в свіжому вигляді або після попереднього соління. «Ежігей» - розчинення курта в овечому молоці. Продукт є вельми поживним (ситним), апетитним і підвищує імунітет організму [2]. Нами вивчені форми і розміри різних видів курта, які представлені в таблиці 1 (по Центральному Казахстану).
Таблиця 1 - різновид курта
У таблиці 1 представлено 12 різних форм трьох видів курта - «випарної», «глибчатий» і «віджатий». Характерно, що всі форми по довжині і висоті не відрізняються. Встановлено, що розміри курта всіх форм знаходяться в межах від 2,51 до 8,14 см в довжину і від 2,00 до 6,00 см у висоту. Це свідчить про те, що в межах однієї і тієї ж форми курт може бути різної довжини і висоти. Найбільшою масою володіє «глибчатий» курт, вага якого становить від 17 до 57 грамів, тоді як маса інших коливається в межах до 17 грамів, за винятком округлої, плоскою і довгастої форм, які стосуються «вареному» увазі курта. Нами ви...
