я на товарні підгрупи, до складу яких входять однорідні за ознакою єдності виробничого походження товари. Наприклад, товарна група взуття ділиться на підгрупи шкіряного, текстильного, валяного і гумового взуття, група посуду складається з підгруп металевої, скляної і фарфоро-фаянсової посуду. Кожна підгрупа складається з товарів різних видів. Під виглядом товару розуміють однакові товари різноманітного призначення (чоботи - жіночі, чоловічі та дитячі; меблі - для кухні, житлової кімнати і т.д.). Усередині кожного виду товари можуть відрізнятися один від одного за особливими ознаками (артикулами, сортами і т.д.), тобто підрозділятися на разновідності.С урахуванням розподілу товарів на групи, підгрупи і види прийнято виділяти груповий і внутрішньогруповий (розгорнутий) асортимент товарів. Груповий асортимент - це перелік товарних груп, включених до номенклатури. Внутригрупповой (розгорнутий) асортимент являє собою деталізацію групового асортименту за конкретними видами і різновидам товарів. Ці два поняття, у свою чергу, тісно пов'язані з поняттям широти і глибини асортименту. При цьому широта асортименту товарів визначається кількістю товарних груп і найменувань, а глибина - кількістю різновидів товарів. Наприклад, порівняно вузький асортимент товарів спеціалізованих магазинів складається з великої кількості різновидів відповідних товарів і є більш глибоким.
Товари класифікують і за такими ознаками, як частота попиту на товари, а також стабільність і характер висунутого попиту.
За частотою попиту товари підрозділяються на три групи:
повсякденного попиту - найбільш часто і навіть щодня купуються населенням товари;
періодичного попиту - товари, покупка яких здійснюється періодично;
рідкого попиту - предмети тривалого користування, термін служби яких зазвичай перевищує п'ять років.
Крім того, є група сезонних товарів, реалізація яких здійснюється в певні періоди (сезони) року. Попит на товари може бути стабільним (стійким) або піддаватися певним (у тому числі і різким) коливань. З урахуванням цього товари ділять на наступні групи: стабільного попиту; товари, попит на які схильний до різких коливань; твердо сформульованого попиту; альтернативного попиту; імпульсного попиту.
Для раціонального формування асортименту товарів у роздрібній торговельній мережі велике значення має угруповання товарів за комплексності попиту покупців, коли до складу комплексів входять товари різних груп, призначені для комплексного задоволення попиту. В основу розробки таких комплексів може бути покладений половозрастной ознака («Товари для жінок» і т.д.), особливості способу життя і проведення дозвілля («Товари для« саду »,« Товари для туриста »і т.д.), а також інші ознаки. Споживчі комплекси діляться на мікрокомплекси.
. 2 Порядок формування асортименту товарів на підприємствах роздрібної торгівлі
Формування асортименту товарів у магазинах має свою специфіку. При цьому необхідно враховувати вплив багатьох факторів. На побудову асортименту товарів у роздрібних торговельних підприємствах впливають наступні фактори: тип і розмір магазину та його технічна оснащеність; умови товаропостачання роздрібної торговельної мережі (в першу чергу наявність стабільних джерел); чисельність населення, що обслуговується; транспортні умови; наявність мережі магазинів-конкурентів та ін.
Відомо, що одним з важливих ознак, що визначають тип магазину, є його асортиментний профіль. Тому перше, що слід враховувати при формуванні асортименту товарів - тип роздрібного торговельного підприємства.
Крім того, в магазинах одного типу, але з різною торговельною площею асортимент товарів буде відрізнятися як по широті, так і по глибині. Істотний вплив при цьому буде надавати і оснащеність магазину, наприклад, холодильним обладнанням.
Для того щоб забезпечити постійну наявність у продажу певних товарів, необхідно, щоб магазин забезпечувався ними зі стабільних джерел і бажано в централізованому порядку.
На формування асортименту товарів у роздрібних торговельних підприємствах сильний вплив роблять соціальний склад населення, що обслуговується і характер його трудової діяльності, рівень розвитку культури, соціальне забезпечення і рівень доходів населення. Дуже істотним фактором є рівень цін на товари. Крім цього, слід враховувати половозрастной, професійний і національний склад населення, його традиції і звичаї, а також кількість і структуру обслуговуються сімей.
При формуванні асортименту товарів не можна не враховувати наявність мережі магазинів-конкурентів, представленого в них асортименту товарів, рівня цін на товари, методів продажу, пропонованих послуг і т.д.
...
