ентами меду смороду підвіщують біологічну Цінність продукту.
Енергетична Цінність меду й достатньо висока - 330 ккал/100 г, тобто 100 г меду забезпечують 10% добової споживи дорослої людини в ЕНЕРГІЇ. Мед натуральний характерізується скроню Смакова и споживними властівостямі. СКЛАДОВІ части меду легко, швидко и Повністю ДКО и Повністю засвоюються організмом людини, что відчутно впліває на Відновлення сил фізично и розумово стомлений організму.
Мед особливо корисний дітям, людям похилого віку, особам з послабленим здоров ям, віснаженім або тім, хто відужує после хвороб та операцій, а такоже при анеміях, захворюваннях серцево-судінної системи, ХАРЧОВИХ каналу, печінкі , нірок, при нервово-Кишково розладах ТОЩО. Цінні Властивості меду краще Всього проявляються за умови его систематичного споживання по 60-100 г на день доросли ЛЮДИНОЮ (30-40 г дитиною) кількома прийомами з теплою кип яченою водою, чаєм або молоком за 1-1,5 рік. до їжі або через 3 рік. после приймання їжі.
1.2 Місто товару у класіфікаторі
Відповідно довідника кодів товарів согласно з русски класифікацією товарів зовнішньоекономічної діяльності (УКТ ЗЕД) «мед натуральний» відносіться До розділу I. Живі тварини; продукти тваринного походження lt; # justify gt; Етап Виведення на ринок Етап зростанняЕтап зрілостіЕтап занепадуХарактеристикаЗбутСлабкийШвидкийПовільнийПадаючийПрибутокНезначнийСталийПадаючийНизькийСпоживачіНаселення Масовий рінокМасовій рінокВідсталійЧісло конкурентівНевелікеПостійно зростаючеВелікеСпаднеВідповідна Реакція віробніків Основні Стратегічні зусилля Розширення рінкуПронікнення вглиб Сайти Вся Відстоювання своєї Частки рінкуПідвіщення рентабельності виробництва Витрати на маркетінгНезначніСередніСкорочуютьсяНізькіОсновні зусилля маркетінгуСтворення поінформованості про товарСтворення перевага на Сайти Вся Створення пріхільності до Товару селективних вплівРозподіл товаруНерівномірнеІнтенсивнеІнтенсивнеСелективнеЦінаСередняДещо віщаЗростаюча ЗростаючаТоварДругої необхідності Чи не вдосконаленійДіференційованійПідвіщеної рентабельності
Малюнок 1
. 5 Конкурентоспроможність продукції
Мед за останні роки становится дедалі помітнішою Статтей експорт країни. За Даними FAO, Україна посідає перше місце з виробництва меду в Европе (в межах 100 тис. Т), хоча до світовіх лідерів нам ще далеко (виробництво в Китаї ставити більш як 350 тис. Т) .Ця галузь Наразі только зміцнює свои позиции на внутрішньому и світовіх ринках.
На частко сільгосппідпріємств-віробніків пріпадає лишь 0,002%; смороду реалізують мізерні кількості (1%) від загально ОБСЯГИ споживання. 90% меду віробляють на домашніх пасіках, Який реалізують на торгових майданчиках, або ж здають оптом перекупники.
Вітчізняній ціновій кін юнктурі может поспріяті поступове Підвищення цен на світовому ринк. Тім более, что з шкірних роком растет собівартість Медової продукції - только у 2008 году вона збільшілася в 1,2 разу до попередня ПЕРІОДУ (Держкомстат). Наразі ціни на мед залішаються поки що на Рівні Минулого року (продажів 50-60 грн/1,4 кг у роздріб).
Таблиця 2. Виробництво меду на пасіках всіх категорій господарств
(тонн).
Культура споживання меду в Україні щороку растет и становіть 1,1-1,3 кг/рік на душу населення. Українці з їдають 60-80% Вироблення, и лишь 5-15% идет на експорт, а ще незначна частко возвращается у Залишок та на відгодівлю бджіл.
2. Маркетингова цінова політика
. 1 Вибір типу ринка
Місцем продаж натурального меду є продовольчий ринок. Продовольчі ринкі - це місце купівлі-продажу конкурентоспроможної сільськогосподарської сировини и продовольства оптових и роздрібнімі Торговельна підприємствами и приватних торговців.
У межах ПРОДОВОЛЬЧИХ (змішаного) Сайти Вся дозволяється реалізовуваті Такі види сільськогосподарської сировини и продовольчих товарів:
gt; м ясо та м ясопродукті, сало, птицю, кролів, нутрій, молоко и молочні продукти, тваринне масло, олію, мед, курячі яйця;
gt; картоплю, свіжі та солоно-квашені овочі, фрукти, ягоди, баштанні культури, сухофрукти, горіхи;
gt; дікорослі плоди и ягоди, свіжі та сушені гриби, та ін ..
Рінкові торговці НЕ зобов'язані подаваті Працівникам рінків документи, что підтверджують належність Їм довезеної на ринок продукції, окрім фруктів и овочів імпортного походження. Юридичні особини и підприємці, что спеціалізуються на стаціонарній торгівлі в межах рінків, повінні мати необхідні дозволи (свідоцтва, Ліцензії ТОЩО) i сертифікати на ті види...
