кадрів», №3-торг «Звіт про роздрібній торгівлі», баланс роздрібній торговельній організації, додаток до балансу №2 «Звіт про прибутки і збитки», додаток до балансу №3 «Звіт про витрати на реалізацію товарів », дані дислокації роздрібній торговельній мережі та ін.
Основними літературними джерелами послужили: підручник «Комерційна діяльність» під редакцією Виноградової С. Н., «Формування товарного асортименту у сфері торгівлі» Кисельова В., «Комерційна діяльність» під редакцією Панкратова Ф.Г. та інші.
1. СУТНІСТЬ І ЗМІСТ КОМЕРЦІЙНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПО ФОРМИРОВАНИЮ АСОРТИМЕНТУ В РОЗДРІБНОЇ ТОРГІВЛІ
асортимент товар роздрібний
1.1 Зміст комерційної роботи з формування асортименту роздрібного торговельного підприємства
Комерційна діяльність у роздрібній торгівлі - це вид системної діяльності на роздрібному ринку, пов'язаний зі створенням і реалізацією асортименту товарів (послуг), що відповідає вимогам конкретних груп покупців і забезпечує високий конкурентний статус підприємства.
Розглянемо зміст основних етапів комерційної діяльності організації роздрібної торгівлі та напрями їх взаємозв'язків.
. Інформаційне забезпечення комерційної діяльності на основі комплексного дослідження ринку: попит, пропозиція, кон'юнктура ринку, споживачі, конкуренти, постачальники, потенційні можливості організації роздрібної торгівлі.
. Встановлення господарських зв'язків з постачальниками товарів: вибір каналів просування товарів і вигідних постачальників, укладання договорів та контроль їх виконання.
. Управління торговим асортиментом: розробка асортиментної політики організації торгівлі, формування оптимальної асортиментної моделі магазина, контроль за стан асортименту в магазинах торговельної організації, управління товарними запасами, мотивація і стимулювання праці торгових працівників.
. Комерційна діяльність по організації роздрібного продажу і її стимулюванню: вибір організаційних форм роздрібної торгівлі (магазинна, Внемагазинная, торгівля на ринках) і методів роздрібного продажу (традиційний, самообслуговування та ін.) З урахуванням факторів впливу, розробка системи стимулювання продажів (засоби цінового і нецінового стимулювання), розробка і впровадження стандартів торговельного обслуговування, мердендайзінг, формування іміджу.
. Рекламно-інформаційна робота: складання бюджету реклами, організація рекламно-інформаційним заходів, оцінка ефективності рекламно інформаційної роботи.
. Надання комплексу послуг та сервісне обслуговування: вибір найбільш прийнятного для покупців і економічно доцільного спектра торговельних послуг і напрямів сервісу, організація впровадження і підтримки високого рівня торговельного обслуговування покупця.
. Розробка стратегії комерційної діяльності: оцінка позиції організації на ринку і її потенційних можливостей, визначення місії, цілей, завдань і стратегічних напрямків комерційної діяльності, формалізація стратегії, впровадження стратегії, її коригування.
Асортимент товарів у роздрібній торгівлі являє собою пропозицію товарів. Тому він повинен стимулювати споживача до купівлі і бути ширше, ніж номенклатура запитують товарів, для того, щоб забезпечити вибір. У цьому випадку асортимент буде активно впливати на попит, формувати нові потреби, у зв'язку, з чим збільшаться обсяги продажу товарів.
Формування асортименту та управління ним є важливим завданням комерційної діяльності в роздрібній торгівлі.
Управління асортиментом - комплексна система, яка зачіпає не тільки товар, але і його упаковку, маркування, встановлення ціни, сервісне обслуговування. Всі ці складові слід розглядати в сукупності, так як вони формують образ товару [3; с.125].
Завдання торгового підприємства полягає в тому, щоб не просто запропонувати покупцеві товар, а забезпечити комплексне задоволення його потреби. Наприклад, споживачеві, який бажає купити меблі, повинні бути запропоновані не окремі предмети меблів, а можливість повністю вирішити проблему оформлення зручного і естетично привабливого помешкання за допомогою меблевих компонентів, гарнітурів, підбору світильників, підлогових покриттів, килимів і т.д. Таким чином, у комерційній роботі при формуванні асортименту товар повинен розглядатися не як окремий продукт, що володіє навіть самими високими споживчими властивостями, а як сукупність доданків, що забезпечують найкраще задоволення купівельної потреби. Здійснено це повинно бути з найбільшою сукупної ефективністю для споживача, що складається з переваг, як у момент продажу, так і в процесі споживання (експлуатації) [7; з 56].
До доданком, що з...
