ому завантаженні номерного фонду, з урахуванням сезонного попиту).
Рентабельність підприємницької діяльності по проекту - 56%.
Період окупності інвестицій 60 місяців.
Внутрішня норма прибутковості становить 10%.
Соціальна ефективність бізнес-плану полягає у створенні робочих місць і виплаті податків у розмірі до 2,73 млн. руб. на рік.
1. Концепція бізнес плану
Індустрію гостинності становлять різні способи колективного та індивідуального розміщення: готелі, готелі, мотелі, молодіжні хостели і гуртожитки, апартаменти, туристські притулки, а також приватний сектор, що у розміщення туристів.
Засоби й системи розміщення - це будівлі різних типів і видів (від куреня до супергигантского готелю), пристосовані спеціально для прийому і ночівлі тимчасових відвідувачів з різним рівнем сервісу [11, с.104].
Готельна індустрія як вид економічної діяльності включає надання послуг і організацію короткострокового проживання в готелях, мотелях, кемпінгах і в інших засобах розміщення за винагороду.
Готельний бізнес безпосередньо пов'язаний з діловою активністю. У міру індустріального розвитку зростає інтеграція виробництв і, відповідно, збільшується потік відряджених.
На сучасному етапі не можна не враховувати включеність в готельний бізнес безлічі нових малих, середніх і великих структур, у тому числі функціонуючих з іноземною участю. Формування нової соціально-економічного середовища істотно змінює становище і роль готельних структур в національному господарстві Російської Федерації і життя суспільства, вносить значні корективи в механізми макроекономічного, межфирменного та внутрішньогосподарського регулювання їх діяльності, ставить перед ними цілий ряд нових складних завдань.
Управління готельними структурами всіх класів і типів в умовах ринку багато в чому складніше, ніж при централізованому регулюванні економіки, що пов'язано з необхідністю їх оперативної гнучкої адаптації до постійно мінливих ситуації з урахуванням високої невизначеності середовища та обостряющихся конкурентних відносин.
Підвищення конкурентоспроможності та динамічний розвиток готельного сектора національного господарства у величезній мірі залежить від ефективності форм і методів його регулювання та підтримки. Оцінюючи дієвість маркетингового інструментарію, що використовується сьогодні в готельній сфері, можна констатувати необхідність вдосконалення багатьох його складових [22, с.67].
Питання класифікації готелів досить складний і вимагає чітко розробленої методики класифікації та механізму контролю за відповідністю готелю присвоєному класу. ГОСТ РФ від 21.02.94 № 3 [1] закріплював класифікацію готелів, виходячи з матеріально- технічної бази, номенклатури і якості надаваних послуг, а також - рівня обслуговування. До обов'язкової сертифікації були віднесені вимоги забезпечення життя, здоров'я, збереження майна туристів і охорони навколишнього середовища, а до добровільної - якість надаваних послуг.
Однак на практиці ГОСТ практично не діяв - відсутня державна система контролю за дотриманням вимог, що пред'являються до готелів, в добровільній оцінці якості були зацікавлені тільки «дорогі» готелі.
Ринок міні-готелей в Росії, зокрема, знаходиться в стороні півдні, де переважає велике число туристів. В інших же регіонах такий ринок або зовсім погано розвинений, або ж його зовсім не існує, тому варто взяти це на замітку.
Міні-готелі - це одна з форм організації готельного бізнесу. У невеликому готелі на 20 номерів і по імені будуть називати, і звички постійних клієнтів будуть знати - це і є індивідуальний підхід до клієнта.
Протягом останніх 10 років готельний бізнес в Росії розвивався як раз виключно за рахунок міні-готелів. Вони будуть розвиватися і далі, тому що бізнес може йти не тільки зверху, але і знизу.
Мета проекту - організація міні готелі на 12 номерів.
Сучасне готельне підприємство надає споживачам не тільки послуги проживання та харчування, але й широкий спектр послуг транспорту, зв'язку, розваг, екскурсійне обслуговування, медичні, спортивні послуги, послуги салонів краси та ін. Фактично готельні підприємства в структурі індустрії туризму та гостинності виконують ключові функції, оскільки формують і пропонують споживачам комплексний готельний продукт, у формуванні та просуванні якого беруть участь всі сектори й елементи індустрії туризму та гостинності.
Послуги міні-готелі за проектом будуть включати:
розміщення в готельних номерах;
бронювання квитків...
