до мозку існує доведений факт - багато енергії для діяльності мозку практично однаково і під час напруженої розумової роботи, і під час сну. Мозок збільшує інтенсивність своєї роботи за рахунок В«перемиканняВ» потоків енергії між різними відділами, а не за рахунок збільшення загальних енерговитрат. Помірне зростання енергетичного обміну під час напруженої розумової роботи відбувається за рахунок підвищення тонусу м'язів, особливо при емоційному забарвленню розумової діяльності. p align="justify"> Енерговитрати на роботі.
Середній добову кількість енерговитрат на роботі зручно вимірювати за допомогою ступінчастою енергетичної шкали, в якій кожен ступінь дорівнює 500 ккал на добу (при 8-годинному робочому дні). При використанні ступінчастою шкали виділяють п'ять рівнів В«фізичноїВ» інтенсивності професійної діяльності:
-й ступінь (500 ккал) - відносний спокій, який характеризується мінімальною інтенсивністю обміну речовин. Перший ступінь енерговитрат притаманна значній кількості працівників, які займаються В«сидячою роботоюВ», то їсти тим, хто не витрачає значних фізичних зусиль. Такий робочий витрата енергії характерний для людей розумової праці і В«кабінетнихВ» працівників (операторів персональних комп'ютерів, письменників, журналістів, клерків, чиновників, адміністраторів і т. д.). Саме перша ступінь фізичної активності характерна для переважної більшості людей з надмірною масою тіла або ожирінням. p align="justify">-й ступінь (1000 ккал) - відповідає легкій роботі і характерна для професій механізованої праці, що вимагають мінімальних фізичних зусиль (працівники радіоелектронної промисловості, засобів зв'язку, продавці, медичні сестри, лаборанти, санітарки і т. д .).
-й ступінь (1500 ккал) - характерна для помірно важкої роботи. Відповідає професіями механізованої праці, що вимагає значних фізичних зусиль (водії транспорту, робітники-верстатники, шевці, працівники харчової промисловості та ін.) p align="justify">-а і 5-а ступені (2000-2500 ккал і більше) - відповідають важкій фізичній роботі представників таких професій, як шахтарі, землекопи, професійні спортсмени та ін Для цієї групи професій характерна поява значного надлишку маси тіла після зміни характеру трудової діяльності, переходу на легку працю.
Зрозуміло, що ступінчаста шкала енерговитрат побудована на основі усереднених даних. Навіть на В«розумовоїВ» роботі виконавцям нижньої ланки наших вітчизняних фирм доводиться виконувати значні фізичні дії: ремонтувати офіс, бігати по інстанціях і навіть вступати в єдиноборство з конкурентами. p align="justify"> Так, наприклад, робота оператора персонального комп'ютера відповідає першого ступеня енергетичної шкали і в середньому енергозатрати складають не більше 500 ккал на добу.
Енерговитрати під час дозвілля.
Саме мала величина енерговитрат у вільний час є основним джерелом надмірної ваги.
При малорухливому способі життя енерговитрати під час дозвілля не перевищують 500 ккал на добу. А якщо ще й у вихідні дні фізична активність не перевищує такого максимальної напруги, як прибирання квартири або мийка посуду, то ситуація дуже сприятлива для відкладання надлишку енергії про запас - у вигляді жиру. p align="justify"> Тільки за рахунок збільшення енерговитрат під час дозвілля та супутньої активізації обміну речовин працюють різні програми В«стрункої фігуриВ» та інших фізичних способів схуднення.
Але не поспішайте вибирати для спалювання жиру найбільш важкі і ємні по калоріях види фізичних навантажень. Жири спалюються тільки в присутності вуглеводів, запас яких в організмі обмежений. Тому переважніше регулярно використовувати помірні за енерговитратами вправи - швидку ходьбу, біг підтюпцем, заняття аеробікою. Необхідно поступово і дозовано навантажувати себе фізично з обов'язковим контролем стану здоров'я. При силових навантаженнях, як підйом вантажів, жири спалюються в основному за рахунок збільшення маси м'язів, яке відбувається тільки після значного часу і при регулярних заняттях. Сучасні фізичні програми засновані на поєднанні двох видів вправ: аеробного характеру (швидка ходьба, біг, гімнастика, аеробіка) і силових вправ (шейпінг, заняття на деяких тренажерах, підйом вантажів). br/>
2. Роль мінеральних речовин у життєдіяльності організму. Потреба і джерела мінеральних речовин
До мінеральних елементів відносяться речовини, які містяться в попелі після спалювання тварин і рослинних тканин. Мінеральні, або неорганічні, речовини відносять до незамінних факторів харчування. Вони беруть участь в життєво важливих процесах: пластичних, побудові тканин організму, підтримці кислотно-лужної рівноваги, складу крові, в нормалізації водно-сольового обміну, діяльності нервової системи. Всього в організмі взросл * людини ...
