повинна стати тим місцем, феєрією, чарівною казкою, куди б вони змогли зануритися, відкрити для себе зовсім інший світ всесвіту і забути на цей тиждень, дві, три насущні проблеми їх справжнього життя. p> І однією з основних завдань, що стоять перед керівництвом готелю, приймаючої туристів, є не обдурити ці очікування.
Тому все, що робиться в готелі, спрямоване на організацію максимально комфортних умов для відпочинку, створити атмосферу достатку, свята, загалом, всіх тих передумов, у яких туристові захотілося б повертатися саме в цей готель знову і знову.
Реалізація цих завдань здійснюється усіма службами готелю. Починаючи з працівників reception, зустрічаючих туриста в день його прибуття, покоївок, що прибирають кімнати, працівників охорони, які забезпечують безпеку перебування в готелі, персоналу служби харчування, інших сфер обслуговування і закінчуючи топ-менеджерами, прагнуть відповідати даним поданням. Від усіх разом і кожного окремо залежить настрій туриста, відчуття задоволення і гарного враження від проведеного відпочинку. p> Тому в навчанні персоналу готелю, крім професійних знань, умінь і навичок, менеджери обов'язково звертають увагу на такі якості, як тактовність, привітність, делікатність, комунікабельність, вміння уважно вислухати і оперативно відреагувати на виниклі труднощі і проблеми у туриста, щоб той відчував себе найдорожчим і бажаним гостем. Однією зі складових, яка створює психологічну атмосферу хорошого відпочинку, є дружелюбне ставлення до і неодмінна, щира усмішка на обличчях обслуговуючих людей. Це і є той В«плюс ще щосьВ», та родзинка, яка хоч і не включається до вартості, а тільки мається на увазі, відіграє велику роль у створенні іміджу і закінченого образу готелю, оживляючи різноманітний спектр наданих послуг і оснащений. <
Крім цього, адміністрація готелю намагається організувати роботу, грунтуючись на індивідуальному підході до кожного клієнта.
Привітання з днем ​​народження туристів: на підставі реєстраційних листів працівники виділяють гостей, чиї народження потрапляють на період перебування в готелі . Заздалегідь для кожного іменинника готується вітальна листівка, святково оформляється стіл у ресторані, замовляється торт, звучить музика в його честь, а ввечері аніматори зі сцени вітають туристів і вимовляють побажання. p> Туристів, які приїжджають в готель не один раз , називають В«repeat guestsВ». При заселенні таких клієнтів адміністрація заздалегідь надсилає в номер кошик з фруктами і листівку. Туристи, які приїжджають в готель повторно - це вдячні і, звичайно ж, бажані гості, це значить, що їм сподобалося минулого разу і вони вирішили, при можливості такого різноманіття вибору готелів, провести свою відпустку тут ще раз. Крім того, вони із задоволенням рекомендують його і своїм друзям, родичам, колегам по роботі. Тому адміністрація зацікавлена ​​в тому, щоб їх було, як можна більше і приділяє їм особливу увагу. p> Вся інформація по туристам вводиться в комп'ютерну базу готелю. Використовуючи свій банк даних, адміністрація веде з гостями листування: поздоровляє їх зі святами, з днями народжень, інформує про нововведення в майбутньому сезоні, запрошує відвідати готель у період відпустки, пропонує знижки. Адміністрація віддає таким гостям пріоритет, їм можуть бути виділені кращі номери в готелі, надані значні знижки на послуги. p> Особливий підхід вимагають VIP клієнти. Сама назва говорить за себе - це дуже важливі люди: політичні діячі, артисти, великі бізнесмени та інші, широко відомі особистості. Адміністрація заздалегідь готується до їх зустрічі, посилає в кімнату шампанське, фрукти, організує додаткову систему безпеки, пропонує додаткові послуги, бронює місця у спеціальних ресторанах, організовує трансферт з готелю в аеропорт і т.д. Відвідання готелю VIP клієнтами підвищує імідж готелю, значно збільшує його дохід, впливає на темпи розвитку готелю. p> Інфраструктура готелю повинна включати всі служби, необхідні для комфортного проживання та ефективного відпочинку. Чим вище категорія готелю, тим більші вимоги пред'являються до сфери обслуговування. Готель - це як міні-містечко, в якому є і свій доктор, що забезпечує цілодобове медичне обслуговування гостей; та міні-дитячий садок зі своїми доглядальницями, няньками, вихователями, які можуть повністю взяти на себе турботу про дітей, і дати можливість батькам розслабитися і спокійно і повноцінно відпочивати; це і перукарні, де зможуть задовольнити найвишуканіші вимоги гостей з різних країн; і магазини, що мають у своєму асортименті найрізноманітніші товари, необхідні туристові на відпочинку. Кожен готель має свою службу охорони, яка гарантує гостям безпеку і спокій. p> Ще одна важлива служба в готелі - guests relations. Ця служба є посередником між гостями та адміністрацією готелю. З усіма питаннями, що виникають у період проживання в готелі, претензіями, побажаннями туристи звертаються саме в цю службу. Завдання персоналу цієї служби - уважно ...
