вин
Потреба у енергії у дітей значно вище, ніж у дорослих, оскільки, крім потреби для підтримки життєдіяльності, існує потреба в енергії для процесів зростання.
У 6-12-річної дитини загальний обмін речовин (за Mitchell-Neelson) включає в себе:
- 50% основний обмін;
- 3% специфічно динамічна дія;
- 12% зростання;
- +25% фізичне активність;
- 10% втрата зі стільцем.
При розрахунках поряд з поверхнею тіла [основний обмін приблизно 1000 ккал (4190 кДж)/м 2 на день, загальний обсяг приблизно 1500 ккал (6880 кДж)/м 2 день] враховуються також маса тіла та вік (табл. 1). Данньк різнорідні. Для оцінки ситуації у кожного хворого дитини служать дані Mitchell - Nelson, що мають значні коливання. У даних ВООЗ приймається за основу білок, який майже на 50% складається з есенціальних амінокислот (наприклад, жіноче молоко, курячі яйця).
Таблиця 1. Орієнтовні цифри добової потреби в калоріях і білках
Калорії і білки (по Mitchell - Nellson)
Білки (за ВООЗ - Technical Report series. No. 301)
вік, роки
ккал (кДж)/кг маси тіла
білок, г/кг маси тіла
вік
білок, г/кг маси тіла
0-1
110 (461)
4,0
0-3 міс
2,3
3-6 В»
1,8
6-9 В»
1,5
9-12 В»
1,2
1-3
100 (419)
3,5
1 - 3 роки
1,06
4-6
90 (377)
3,0
4 - 6 років
0,97
7-9
80 (335)
2,5
7-9 В»
0,92
10-12
70 (293)
2,0
10-12 В»
0,86
13-15
69 (251)
1,5
13-15 В»
0,84
15
50 (209)
1,0
16-19 В»
0,77
Потреба в білках значно підвищується після операцій і травм, особливо опіків, а також при втрати кишкового секрету, синдромі малабсорбції при запаленнях шлунково-кишкового тракту або після поширених резекцій, при паразитарних, бактеріальних і вірусних інфекціях, пухлинних захворюваннях і в період одужання після гострої ниркової недостатності або гострого захворювання печінки.
У немовлят потреба в амінокислотах інша, чим у дорослих (табл. 2). Особливо потрібно пам'ятати, що гістидин у немовлят і маленьких дітей і цістеінцістін у недоношених (Sturman et al.) є ессенціальними амінокислотами.
Таблиця 2. Мінімальна добова потреба немовлят і маленьких дітей у есенціальних амінокислотах
Амінокислоти
Мінімальна потреба,
мг/кг маси
Гістидин
34
Ізолейцин
119
Лейцин
150
Лізин
103
Метіонін (при наявності цистину)
45
Фенілаланін (За наявності тирозину)
90
Треонін
87
Триптофан
22
Схожі реферати:
Реферат на тему: Особливості методології дослідження зміни маси робочого тіла Реферат на тему: Індекс маси тіла і парадокс ожирінняРеферат на тему: Регулювання маси тіла в процесі спортивного тренування Реферат на тему: Аеробні навантаження для корекції маси тіла у жінок зрілого вікуРеферат на тему: Потреба підприємства в капітальних вкладеннях
|
 Український реферат переглянуто разів: | Коментарів до українського реферату: 0
|
|
|