оптових закупівель складається з наступних етапів:
-вивчення і прогнозування купівельного попиту;
-виявлення і вивчення джерел надходження та постачальників товарів;
-організацію господарських зв'язків з постачальниками товарів, включаючи розробку і укладання договорів поставки;
-організацію обліку і контролю над ходом виконання договірних зобов'язань [3]. p> Прийняття комерційних рішень по оптових закупівлях і поставках товарів неможливо без вивчення та прогнозування купівельного попиту. Обсяг і структура попиту населення змінюються під впливом ряду факторів:
- соціально-економічних (рівень грошових доходів населення, рівень роздрібних цін і т. д.),
- демографічних (Чисельність і склад населення, розмір і склад родин і т.д.),
- природно-кліматичних,
- історичних,
- національних і др [3]. p> Тому вивчення попиту вимагає комплексного підходу, що дозволяє отримати повну інформацію про необхідних споживачу товари і ціни, які вони готові за них заплатити. Така інформація не тільки сприяє вивченню попиту, але і допомагає виявляти тенденції його зміни і розвитку. Існують різні способи вивчення і прогнозування попиту, застосовувані в оптовій торгівлі. Наприклад, аналіз показників товарообігу, товарних запасів і товарооборачиваемости, а також реалізованого і нереалізованого попиту покупців. Корисними можуть виявитися дані опитувань покупців про придбаних ними товарах, побажання та зауваження по їх якості та асортименту. Такі опитування за замовленням оптових організацій можуть проводитися, наприклад, в магазинах. Там же можлива організація виставок нових товарів. Отримані різними способами і систематизовані дані є основою для визначення потреби в товарах. При цьому не тільки розраховується обсяг підлягають закупівлі товарів, але й уточнюється їх асортимент. p> Джерела товарного забезпечення визначаються виходячи зі структури конкретного ринку товарів, контингенту покупців, асортименту товарів, товарооборачиваемости і фінансових можливостей торгового підприємства. Враховуючи велику різноманітність постачальників товарів, їх можна класифікувати на кілька груп за різними ознаками (функціональним, територіальним, формам власності, відомчої приналежності та ін.) В узагальненому вигляді всіх постачальників товарів можна поділити на дві категорії: постачальників-виробників і постачальників - оптових підприємств [5,160]. Постачальники-виробники - виробничі підприємства, фірми, приватні підприємці тощо, випускають товари споживчого призначення різного асортименту для задоволення попиту споживачів. Постачальники - оптові підприємства закуповують товари у постачальників-виготовлювачів, а також у оптових посередників і реалізують їх оптовим покупцям (роздрібним торговельним підприємствам, агентам, брокерам, роздрібним торгівцям тощо.) Постачальниками - оптовими підприємствами можуть бути оптові підприємства загальнонаціонального (федерального) і регіонального рівнів різного товарного асортименту (спеціалізації), що складають основу оптової структури на споживчому ринку, оптові посередники (підприємства-брокери, підприємства-агенти, дилери), а також організатори оптового обороту (оптові ярмарки, аукціони, товарні біржі, оптові та дрібнооптові ринки, магазини-склади і т.п.). [5,163]
Сьогодні досить чітко простежуються зростаючі вимоги до постачальників продукції. При ринкових відносинах відповідним чином пов'язане воєдино придбання потрібного товару, необхідної якості, у встановлені терміни поставки, за прийнятною ціною і у надійного постачальника. Фактор часу поряд з якістю і ціною товару стає визначальним у діяльності торгового підприємства.
Зростання вимог до реалізації продукції викликає адекватні вимоги до джерел закупівлі товарів. Розглянемо планування і принципи закупівлі товарів. Планування закупівель складається з наступних етапів:
- збір інформації;
- аналіз потреби і можливостей (постачальника і покупця);
- вибір стратегії закупівлі (форм товаропостачання);
- визначення методу закупівель;
- оперативні рішення, пов'язані з процесом товаропросування;
- контроль;
- аналіз ходу виконання плану;
- коригування плану. [3]
Принципи закупівлі товарів: на ранніх етапах формування асортименту доцільно закуповувати і продавати лише обмежена кількість найменувань товарів, щоб комерційні служби могли зосередити свої зусилля на підвищенні якості та встановленні стандартів на якість основних товарів. Тільки після цього можна далі розширювати асортимент; встановити тісну співпрацю на всіх рівнях між товарознавцями комерційних служб і технологами виробництва, між постачальниками і оптовими покупцями. [3] Вітати спільну роботу з формування асортименту, поліпшенню якості, розробки нових товарів. p> Раціональна організація закупівлі означає придбання товарів:
- потрібного якості;
- у потрібному кількості;
...
