p align="justify"> надання торговельних послуг покупцям;
рекламування товарів і послуг.
Специфічна особливість організації діяльності в торговельному підприємстві полягає в тому, що тут не тільки здійснюється процес руху товарів з сфери виробництва в сферу споживання, а й відбувається зміна форм вартості. Тому в торгівлі необхідна грамотна організація як торговельного, так і технологічного процесу. Приклад організації торговельного та технологічного процесів у магазині представлений на наступних схемах. br/>
Рис. 1 - Схема вивчення купівельного попиту на товари
Попит - це форма прояву потреб. Попит на товари народного споживання називають купівельним попитом. p align="justify"> Вивчення купівельного попиту в магазинах проводиться насамперед для більш повного задоволення потреб населення.
Промисловість і сільське господарство зможуть безперервно розвиватися тільки тоді, коли їх продукція своєчасно реалізується. Це можливо за умови визначення та економічного обгрунтування потреб у товарах. Однією з умов розвитку торгівлі є відповідність товарних ресурсів і купівельного попиту у зв'язку з цим підвищується значення виробництва товарів по замовленнях торгівлі з урахуванням глибокого знання попиту населення. p align="justify"> Виробнича програма промисловості будується на основі попередніх замовлень торгівлі, тому торговим організаціям і підприємствам необхідно вдосконалювати вивчення купівельного попиту, активно впливати на його формування і рекламувати нові товари.
Вивчення попиту має бути спрямоване на визначення тенденцій у його формуванні, на виявлення причин, що викликають підвищення або скорочення продажу окремих товарів.
У роздрібній торгівлі застосовуються різні методи вивчення попиту. Вони поділяються на методи повсякденного і разового обліку. Найбільш поширені такі методи повсякденного обліку, як ведення книг і журналів обліку попиту, опитування-бесіди. Основним джерелом отримання оперативної деформації про попиті служать магазини - опорні пункти з вивчення попиту. У цих магазинах вивчення попиту ведеться за спеціально розробленими програмами, що включає поряд з повсякденним широке застосування методів разового обліку: одноразовий облік і аналіз товарних запасів; облік продажу за товарними чеками і ярликами, за даними про запаси і надходження товарів; облік реалізації на виставках-продажах ; проведення анкетного опитування та конференцій покупців.
При вивченні попиту враховуються три види попиту: реалізований, незадоволений і формується. (2)
...
