p>
1. Вітамін А або ретинол, цей вітамін відповідає за зір, нормальний стан шкіри і обмін речовин. З натуральних продуктів вітаміни цієї групи містяться у вершковому маслі, молоці, печінці, риб'ячому жирі, яєчному жовтку, моркві, абрикосах і в основних видах горіхів. Вітамін А дуже важливий для кожної клітини, він бере участь у багатьох процесах, що відбуваються в організмі людини;
2. Вітамін В1 або тіамін, відіграє дуже важливу роль у організмі людини, він відповідає за забезпечення чутливості і сприйнятливості нервових тканин. Цей вітамін у різних кількостях міститься у багатьох продуктах тваринного і рослинного походження, особливо багато його в свинині, зокрема в пісної і продуктах, виготовлених з непросіяного борошна;
3. Вітамін В2 або рибофлавін, бере участь у важливих процесах перетворення клітинної енергії. Максимальна кількість цього вітаміну міститься в непросіяного борошні і у всіх типах продуктів з молока;
3. Вітаміни групи В6, беруть участь у важливих процесах синтезу білків та відтворенні крові. Особливо багаті цим вітаміном риба, птиця, печінка і свиняче м'ясо.
4. Вітаміни групи В12, що містяться в достатніх кількостях в бобових продуктах, молоці, непросіяного борошні, печінці, м'ясі і багатьох видах риби, відповідають за процеси розщеплення амінокислот і питання утворення червоних кров'яних тілець-еритроцитів.
5. Фолієва кислота, має важливий вплив на запитання освіти і ділення клітин. Досить багато її міститься в рослинних продуктах, таких як зелень, спаржа, спаржева капуста, боби, горох, непросіяна борошно, проросла пшениця і багато видів горіхів. Крім цього, досить багато фолієвої кислоти міститься в печінці, яйцях і всіх молочних продуктах.
6. Вітамін С або аскорбінова кислота, відповідає за імунний систему, питання відновлення тканин і їх повноцінне зростання. Особливо багато цього вітаміну містять зелень, цитрусові рослини, чорна смородина, багато види овочів, нирки і печінку;
7. Вітамін D або кальциферол, дуже важливий вітамін, відповідає за стан кісток і хрящів і їх відновлення. Крім того, в організмі цей вітамін регулює вміст кальцію і фосфору. У достатніх кількостях даний вітамін міститься в печінці, рибі, вершковому маслі, яйцях і грибах, але основним джерелом надходження даного вітаміну в організм людини є сонячне світло і ультрафіолетове випромінювання, з якими він потрапляє через шкіру;
8. Вітамін Е або токоферол, захищає клітини і тканини організму від окислення. Багатими джерелами цього вітаміну є печінка, яєчний жовток, риба, горох, боби, соєві продукти, рослинне масло і проросла пшениця;
9. Вітамін К або філлочінон, сприяє хорошій згортання крові і міститься в основному в молочних продуктах, яйцях, м'ясі, печінки, зелені, томатах, картоплі і полуниці.
Те значення, яке відіграють вітаміни в житті будь-якої людини, дуже складно переоцінити, без них організм просто не може нормально ...
