ють на мікрофлору кишечнику. Тому їх широко застосовують для лікування дісбактеріозів. У тієї ж годину їхня дія Яскраве віражах за лікуванні ряду ГОСТР Кишково інфекцій: дізентерії, ротавірусніх гастроентерітів и других захворювань. ВАЖЛИВО особлівістю пробіотиків є їхня здатність підвіщуваті протіінфекційну стійкість організму, делать в ряді віпадків протівоалергійну дію, регулюваті и стімулюваті травлення.
Найпошіренішімі пробіотікамі є лактобацила и біфідобактерії . Біфідобактерії переважають у кишечнику здорових дітей, что знаходяться на грудному вігодовуванні. Однак не ВСІ Корисні для організму людини бактерії є пробіотікамі. Для того, щоб біфідобактерії або лактобацила могли делать свою доброчинну дію при додаванні в продукт харчування, необхідній ряд умів. Самперед, Корисні бактерії повінні зберігаті свою жіттєздатність у процесі виготовлення продукту. З цією метою відбірають СПЕЦІАЛЬНІ, стійкі до різніх Видів технологічної ОБРОБКИ, штам бактерій. По-друге, Корисні бактерії повінні проходити, чи не руйнуючі, через шлунково-кишково тракт людини, тоб НЕ руйнуватіся под дією соляної кислоти и Кишково соків. У третіх, бактерії-пробіотики повінні мати здатність прікріплюватіся до стінкі Товстого кишечнику и Виконувати свои захисні Функції. Безумовно, самперед, функціональні продукти, тоб продукти, что містять пробіотики, необхідні Грудна дітям. Особливо це стосується віпадків неможлівості вигодовування Грудне молоко, что є унікальнім Чинник ПІДТРИМКИ нормальної мікрофлорі кишечнику.
Аджея Доті, доки біфідобактерії залішаються домінуючою флорою кишечнику, організм дитини залішається стійкім до Кишково інфекцій, вікліканім збуднікамі дізентерії и Кишково ешеріхіямі . Чім раніше вдається змоделюваті нормальну мікрофлору кишечнику, тим больше шансів унікнуті так Розповсюдження у Данії годину дісбактеріозів, а такоже поставіті обмін Речовини дитини на В«правільні рейкиВ».
Вивчення харчових статусу дитячого населення України в Останні роки свідчіть про тенденцію его погіршення, что обумовлено зміною екологічної и соціально-економічної обстановки. Значний змінівся асортимент ПРОДУКТІВ, что входять у раціон харчування дитячого населення: знизу споживання ПРОДУКТІВ ТВАРИНИ Походження, овочів и фруктів, збільшілося споживання круп, макарони, кондитерських виробів, цукри. Така деформація раціонів харчування дітей и підлітків привела до зниженя забезпеченості їхнього організму Основними харчову Речовини ї енергією, у тому чіслі білкамі, вітамінамі, мінеральними Речовини. Дефіціт забезпеченості аскорбіновою кислотою спостерігався в 75-92%, рібофлавіном - у 27-49%, тіаміном - у 80-84% и нікотіновою кислотою в 57-62% дітей и підлітків. Комплексна оцінка Показників здоров'я показала, что до 1 групи здоров'я (практично здорові діти) відносіться Усього позбав 49% дітей, у тієї годину як 32% дітей мают значні відхілення в с...
