Незадоволений попит продавці вивчають методом спостережень, проводять анкетування серед покупців (шляхом усного опитування).
Формується попит в нашому магазині вивчають для виявлення ставлення покупців до нових товарах і визначення ймовірного обсягу попиту на них.
Для його вивчення формують виставки-продажу.
Виставки перегляди проводять для отримання від покупців відгуків про намічених до випуску нові товари, щоб встановити необхідність освоєння даного товару промисловістю і орієнтовно визначити масштаби виробництва.
2. Основна частина
2.1 Загальні відомості про підприємства торгівлі
Підприємство, де я проходжу практику називається ІП Бойко, що знаходиться за адресою: м. Челябінськ, Калінінський район, Каслінскій ринок, має ліцензію на право торгівлі посудом, господарськими товарами, а також вивіску із зазначенням про режим роботи, найменування, приналежності, організаційно-правової форми та товарного профілю.
Інформація про режимі роботи підприємства поміщається на табличці поруч із вхідними дверима. У цій інформації вказуються години відкриття та закриття підприємства, час перерви. Режим роботи підприємства торгівлі встановлюється за згодою з органами місцевої адміністрації. Будь-які зміни режиму повинні узгоджуватися з адміністрацією, покупці повинні обслуговуватися до закриття магазину (або робочої зміни).
Зразки товарів, що знаходиться у вітрині повинні бути продані на вимогу покупця. Зразки товарів, що використовуються як елементи вітрини, продажу не підлягають. Кожен зразок товару постачають чітко і правильно оформленим цінником.
Продовольчі товари, куплені в роздрібній торговельній мережі, назад від покупців не приймаються і не обмінюються як правило. Товари підлягають обміну або поверненню, якщо встановлені приховані дефекти товарів або невідповідність найменуванню, сорту, за якими вони були продані.
Чи не допускаються до продажу товари без сертифікації відповідності, якщо вони підлягають сертифікації. Торгове підприємство несе відповідальність за неналежне якість товару.
Алкогольні напої, тютюнові вироби, гральні карти забороняється продавати неповнолітнім до 18 років, а дітям до 15 років забороняється також продавати запальнички, сірники горючі рідини та отрутохімікати.
Продавець на робочому місці не повинен приймати їжу, палити, вести приватні розмови, обслуговувати покупців сидячи, порушувати встановлену форму одягу, продавати недоброякісні товари. Продавець повинен вміти правильно оформити товарний цінник.
Підприємство, здійснює розрахунки за допомогою контрольно-касових машин, зобов'язані видавати покупцям (замовникам) чек, що підтверджує прийом від нього готівки. При цьому слід пам'ятати, що видавані підприємствами рахунки, квитанції та інші документи не є замінником чека, чек дійсний тільки в день видачі його покупцеві, він повинен погашатися одночасно з видачею товару з допомогою штампів або надривів у встановлених місцях.
Підприємство, де я проходжу практику, відноситься до дрібної роздрібної торгівлі. Підприємство, здійснює торговельні операції (надає послуги) після призупинення своєї діяльності, піддається штрафу 700 - кратному, встановленому законом розмірі мінімальної місячної оплати праці;
Вѕ Підприємство, НЕ вивісять цінник на товар (прейскурант на надавану послугу), піддається штрафу в 100-кратному встановленому законом у розмірі мінімальної місячної оплати праці;
Вѕ Чи не видача чека особою, зобов'язаним видати його покупцеві (клієнту), або видача чека з зазначенням суми менш сплаченої карається штрафом в 10-кратному встановленому законом розмірі мінімальної місячної оплати праці, що становить проте не менше 20% від вартості покупки (послуги).
На моєму робочому місці є перелік товарів, дозволеними торгувати на території Уряду Російської Федерації. p> Також покупець має право ознайомитися, з документами на товар, термінами зберігання продуктів (за накладними, збірними листам), сертифікатами на реалізований товар, перевірити правильність ваги і міри, мати безперешкодний доступ до книги скарг і пропозицій, що знаходиться в торговому залі.
Дрібнороздрібна торгова мережа-це окремо стоять приміщення. Дрібно-роздрібна мережа, здійснює торгівлю через кіоск.
У кіоску маються вітрини, стелажі, прилавок, з обладнання мається ККМ без торгового залу. У кіоску працюють один - два продавця. Тут же на площі, якого розміщується весь товарний запас. Господиня цього підприємства Бойко В.Л. Вона сама веде всю звітність товарну і грошову. Метод продажів, через продажу. br/>
2.2 Організація робочого місця продавця
Під робочим місцем продавця розуміється частина площі торгового залу, призначена для роботи одного або декількох продавців, оснащена спеціальним обладнанням для розміщення, а також викладення і продажу товарів. На робочому міс...
