еріологіческімі і антивірусну дію цих речовин. І, нарешті, вони позитивним чином позначаються на довголітті і захищають організм від токсичного впливу спирту.
Розумне вживання вина завжди сприятиме поєднанню здоров'я та задоволення.
ЩО ТАКЕ "БІО-ВИНО" АБО БІОЛОГІЧНЕ ВИНО
Біологічне вино виготовлене за суворими стандартами
У Нині законом визначено лише спосіб біологічного виробництва винограду. Тому мова йде про "вини, зробленому з винограду, вирощеного в біологічному господарстві ".
У Європі спосіб виробництва вин з біологічних господарств визначений загальноєвропейським законодавством (CEE 2092/91) від 24 червня 1991 року. По ньому виробник зобов'язаний:
- оповістити про свою діяльність органи влади (У Франції - Agence Bio);
- вирощувати виноград без застосування синтетичних хімічних продуктів (Добрива, пестициди);
- застосовувати правила біологічного сільського господарства протягом трьох років перед тим як отримати право розмістити на етикетці згадка "вино, вироблене з винограду, вирощеного в біологічному господарстві ".
- отримати сертифікат в уповноваженому органі. Рівень контролю біологічного виноробства зараз один з найвищих серед інших сільгоспкультур. Сертифікаційні органи щорічно виконують обов'язковий контроль і перевірки без попередження. p> З Липень 2005 у Франції на етикетках вин з біологічних господарств розміщується логотип "AB" і згадка "проконтрольовано + назва органу сертифікації ".
біовино: автентичний продукт
Біологічна виноробня використовує взаємодію лози, грунту і клімату що відповідає поважних по відношенню до навколишнього середовища методів роботи.
Добриво грунту органічними речовинами сприяють родючості і її структурної стабільності, боротьби з ерозією і змивами, а також кращому укоріненню лози.
Відмова від пестицидів і добрив, отриманих в результаті хімічного синтезу, сильно знижує ризики забруднення і робить цей спосіб виробництва більш енергоекономічним.
Технології винификации припускають мінімальне використання Енологічні (Виноробних) продуктів, щоб вино залишалося якомога ближче до винограду. p> Європейський і французький логотипи для продукції біологічних господарств
біовино: якісний продукт
біовино - Це якісне вино, про що свідчать численні медалі, отримані біологічними виноробними у конкурсах звичайних вин.
біовино: доступний продукт
Розрив в цінах між звичайними і біологічними продуктами, на щастя французьких споживачів, зменшився. Зараз можна знайти вина з біохозяйств в спеціалізованих магазинах і великих супермаркетах за доступними цінами. До того ж, у продажу є біовина майже всіх видів (біле, червоне, рожеве, ігристе, лікерне) і категорій (AOC, VDP). p> Список літератури
Для підготовки даної роботи були використані матеріали з сайту
