плануванням дозволяє забезпечити перехід підприємства до нової якості економічного розвитку в ринкових умовах. У цьому і полягає актуальність і практична значимість теми курсової роботи.
Метою дослідження є вивчення системи сучасних методів бізнес-планування на підприємство, адекватних ринковій економіці, які сприяють сприйняттю нової фінансової ідеології і культури управління в умовах ринкової економіки та складання бізнес-плану організації ресторану, а також знайомство з сучасними технологіями та інструментами, використовуваними вітчизняної та зарубіжної практикою в процесі бізнес-планування.
Основними завданнями дослідження в курсовій роботі є:
1. виявлення теоретичної сутності бізнес-планування;
2. складання бізнес-плану та обгрунтування фінансово-економічної доцільності організації ресторану;
3. передбачити заходи підвищують ефективність реалізації бізнес-плану.
Об'єктом дослідження є Товариство з обмеженою відповідальністю В«КазкаВ». p> Предмет дослідження - організація бізнес-планування на підприємстві.
Цілі і завдання дослідження визначили структуру даної курсової роботи, яка представлена ​​введенням, трьома головами, висновком та списком використаної літератури.
У вступі розкрита актуальність, поставлені мета, завдання, визначено об'єкт і предмет дослідження курсової роботи.
У першому розділі проаналізовано методологічні основи розробки бізнес-плану.
У другому розділі складено бізнес-план організації ресторану ТОВ В«КазкаВ» і обгрунтована його економічна доцільність.
У третьому розділі запропоновано заходи, що призводять до більш ефективної реалізації бізнес-плану.
Висновок містить основні висновки та рекомендації.
В
1. Методологічні основи розробки бізнес-плану
1.1 Цілі і завдання складання бізнес-плану
Мета розробки бізнес-плану - спланувати господарську діяльність фірми на найближчий і віддалений періоди відповідно до потреб ринку і можливостей отримання необхідних ресурсів. Бізнес-план допомагає підприємцю вирішити такі основні завдання:
В· визначити конкретні напрямки діяльності фірми, цільові ринки і місце фірми на цих ринках;
В· сформулювати довгострокові і короткострокові цілі фірми, стратегії і тактики їх досягнення. Визначити осіб, відповідальних за реалізацію кожної стратегії;
В· вибрати склад і визначити показники товарів і послуг, які будуть пропонуватися фірмою споживачам. Оцінити виробничі і торгові витрати по їх створенню і реалізації;
В· оцінити відповідність кадрів фірми і умов для мотивації їх праці вимогам по досягненню поставлених цілей;
В· визначити склад маркетингових заходів фірми з вивчення ринку, реклами, стимулювання продажів, ціноутворення, каналів збуту тощо;
В· оцінити матеріальне і фінансове становище фірми і відповідність фінансових та матеріальних ресурсів ...
