ідбувається за функціональною ознакою. Даний вид поєднує переваги лінійного та функціонального типу, тобто представляє собою єдність розпорядження і кваліфіковане здійснення функцій управління спеціальним апаратом - адміністрацією.
У складі посад фахівців виділяють економістів, фінансистів, товарознавців, бухгалтерів і т. п.; у складі продавців виділяють спеціальність - продавець продовольчих товарів. Працівники основних посад, професій і спеціальностей залежно від рівня знань, уміння і трудових навичок підрозділені на ряд кваліфікаційних категорій (продавці і касири - на 3; фахівці - на 4; вантажники - на 6).
В цілому структура управління універмагу В«КриницяВ» відповідає висунутим до неї вимогам з дотриманням норм керованості, оптимального числа ланок і рівнів управління. Така структура управління надає можливість керівнику ефективно здійснювати оперативне і стратегічне керівництво підприємством.
Облік робочого часу в універмазі В«КриницяВ» ведеться за табелем обліку робочого часу, який складається відділом кадрів. Стверджується табель директором підприємства.
В універмазі В«КриницяВ» встановлена ​​5-ти денний робочий тиждень з 2-ма вихідними днями для керівників і фахівців. Для робітників, службовців, продавців, контролерів-касирів тривалість щоденної роботи визначається графіком змінності та правилами внутрішнього трудового розпорядку.
У виняткових випадках працівники універмагу В«КриницяВ» можуть бути притягнуті до понаднормової роботи та роботи у вихідні дні без їх згоди на проведення переоцінок, інвентаризації ТМЦ, обслуговування спецзаходів, організацію виїзної торгівлі у святкові дні, організацію сезонної торгівлі, проведення ремонтних робіт, санітарного прибирання виробничих приміщень.
На підприємстві застосовується почасово-преміальна система оплати праці. Заробітна плата нараховується відповідно до тарифної ставкою за фактично відпрацьований час, за виконання відповідних показників або умов, встановлених Положенням про преміювання, передбачається певний розмір премії. Так за виконання плану роздрібного товарообігу - 10%. за приріст товарообігу в порівнянних цінах у% до попереднього року - 10%, за збільшення навантаження на 1 працівника в порівнянних цінах - 10%. Крім цього, працівники, які пропрацювали в торговій сфері від 1 до 3 років отримують 5% до окладу, які пропрацювали від 3 до 5 років -10%, від 5 до 10 років - 15%, понад 10 років - 20%.
ТЕМА 3. ОРГАНІЗАЦІЙНО-ГОСПОДАРСЬКА ДІЯЛЬНІСТЬ завідуючий магазином
Будівля універмагу В«КриницяВ», будучи окремо вартим, більшою мірою забезпечує зручну планування і компонування приміщень, раціональне напрямок купівельних потоків, можливості для механізації торгово-технологічного процесу, ніж будівлі інших типів. Будівля універмагу є: по капітальності - капітальне, за особливостями об'ємно-планувальних рішень - одноповерхова, по розміром торговельної площі - велике.
За типізації товарного профілю магазин - універсальний, по типізації форм продажу - магазин самообслуговування (включає також дрібнороздрібну торговельну мережу, деякі товарні групи реалізуються через прилавок), за типом товарного профілю - реалізує товари першої необхідності, частого попиту, розміщений в житловий зоні.
Універмаг по ступеня спеціалізації - універсальний, що має широкий асортимент товарів. За увазі роздрібній торговельній мережі - стаціонарний, який включає в себе дрібнороздрібну торговельну мережу. Дрібнороздрібна торгівля організовує торгівлю товарами частого попиту (морозиво, соки, напої, квас, пиво, тютюнові вироби та ін.) Її роль особливо підвищується в літній час і в період проведення масових заходів.
Всі приміщення універмагу В«КриницяВ» взаємопов'язані і забезпечують найкоротший шлях руху товарів від місця розвантаження транспорту до торгового залу. Торговельні приміщення безпосередньо пов'язані з приміщеннями для зберігання і підготовки товарів до продажу, що дозволяє забезпечити оперативне поповнення товарних запасів у торговому залі без перебоїв. Необхідно відзначити завантаженість проходів, з'єднують торговий зал з підсобними приміщеннями, товарами, підготовленими для продажу, забракованої продукцією. Однак тут необхідно враховувати сезонні коливання попиту (влітку такого може і не спостерігатися) і прагнення працівників підприємства максимально корисно використовувати площі універмагу.
Адміністративно-побутові приміщення знаходяться в одному блоці з іншими приміщеннями універмагу В«КриницяВ». З одного боку вони віддалені від підсобних приміщень, що створює хорошу звукоізоляцію і умови для роботи, але з іншого боку, щоб потрапити в торговий зал, інші підсобні приміщення, потрібно пройти через розвантажувальну, де практично завжди йде приймання товарів.
Торгові приміщення займають близько 50% всієї площі універмагу, що не повною мірою відповідає вимогам раціонального планування, однак це пояснюється тим...
