Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Санітарна оцінка предприятий громадського харчування

Реферат Санітарна оцінка предприятий громадського харчування





Т 121003-83 ССБП Шум. Загальні вимоги безпеки

ГОСТ 121004-41 ССБП Пожежна безпека. Загальні вимоги

ГОСТ 121005-88 ССБП Загальні санітарно-гігієнічні вимоги до Повітря робочої Зони

ГОСТ 123002-75 ССБТ | Процеси виробничі. Загальні технічні вимоги безпеки

ГОСТ 121012-90 ССБП Вібраційна безпека. Загальні вимоги

ГОСТ 121019-79 ССБП Електробезпека. Загальні вимоги и номенклатура Видів захисту

ГОСТ 122003-91 ССБП. Обладнання виробниче. Загальні вимоги безпеки

ГОСТ 122061-81 ССБП Обладнання виробниче. Загальні вимоги до безпеки робочих місць

В 

3. Санітарні вимоги до территории

3.1. Ділянка, что відводиться для будівніцтва ПІДПРИЄМСТВА громадського харчування, що не винна розташовуватіся в екологічно небезпечній зоні. p> 3.2. При будівництві предприятие рекомендується орієнтуваті так, щоб виробничі и складські приміщення були обернені на Північ и Північний Схід, а обідні зали-на Південь и південний Схід. p> 3.3. Для збору сміття на території підприємства на майданчик з цементу, асфальту або Цеглина встановлюються сміттєзбірнікі (бетоновані, металеві, оббіті залізом). Майданчики повінні перевіщуваті площу сміттєзбірніків на 1,5 м з усіх боків. p> 3.4. Сміттєзбірнікі и вігрібні ями повінні очіщатіся при заповненні НЕ больше 2/3 їх об'єму, Щодня хлоруватіся. p> 3.5. Територія ПІДПРИЄМСТВА громадського харчування винна утрімуватіся в чістоті, а в теплу пору року-поліватіся водою. p> 4. Санітарні вимоги до водопостачання и каналізації


4.1. Водопостачання предприятий громадського харчування здійснюється путем прієднань до місцевої мережі водопроводу, а за відсутності ее помощью прилаштую артезіанськіх свердловин чг шахтних колодязів з обов'язковим прістроєм внутрішнього водопроводу Незалежності від потужності ПІДПРИЄМСТВА и джерела водопостачання. Якість води винна відповідаті Вимогами ДСанПіН 383 В«Вода питна. Гігієнічні вимоги до якості води централізованого господарсько-питного водопостачання В», а кількість води, что подається винна Повністю задовольняті спожи виробництва. p> Пристрої внутрішніх мереж холодного и гарячого водопостачання повінні відповідаті Вимогами діючіх нормативних документів. p> 4.2. При корістуванні Колодязне водою шахтними колодязь звітність, встановлюваті на відстані НЕ Ближче 20 м від виробничих приміщень и не менше 50 м від сміттєзбірніків. p> Зруб колодяз винен буті Виведення над поверхнею земли НЕ нижчих 0,8 м, щільно закривати кришкою. Навколо Зруб винен буті зроблений керамічний В«замокВ» шириною не менше 1 м і завглібшкі 2 м. Біля колодяз слід влаштовуваті мощені укіс з ухилу 0,1 м від колодязю и шириною 2 м.

Обладнання та утримання колодязів проводитися згідно СанПіН 1.2.26-75 В«санітарні правила по Облаштування и Утримання колодязів та каптажів джерел, вікорістовуєміх для де централізованого господарсько-питного водопостачання В»

4.3. Для забезпечення водою предприятий громадськог...


Назад | сторінка 2 з 18 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Санітарні вимоги до утримання об'єкта громадського харчування
  • Реферат на тему: Санітарно-епідеміологічні вимоги до продукції громадського харчування
  • Реферат на тему: Загальні технічні вимоги до дитячого взуття. Акредитація випробувальної ла ...
  • Реферат на тему: Розробка маршрутної технології виготовлення деталей &Пластина (SNUN 090304) ...
  • Реферат на тему: Загальні вимоги до проектування підприємств торгівлі