align="justify">
1. Сутність і характеристика курортних готелів 1.1 Вимоги, що пред'являються до курортним готелям
Сьогодні особливою популярністю користується рекреаційний туризм. Основними центрами туризму цього типу є численні курорти. Під курортом прийнято розуміти В«освоєну і використовувану в лікувально-профілактичних цілях особливо охоронювану природну територію, що розташовує природними лікувальними ресурсами і необхідними для їх експлуатації будівлями і спорудами, включаючи об'єкти інфраструктуриВ» [1, с 586]. p align="justify"> Саме там і розташовуються готелі курортного типу, що характеризуються наданням послуг особливої вЂ‹вЂ‹специфіки.
Таким чином, очевидно, що курорт - це, перш за все, місцевість, що має сприятливими для лікування і відпочинку факторами, на якій розташовані об'єкти, що забезпечують діяльність курортних установ. Незалежно від розміру та потужності на курорті передбачається відпочинок, розваги, спортивна і духовна діяльність. p align="justify"> Все це, безсумнівно, має враховуватися при організації роботи курортного готелю. Незалежно від місткості курортні готелі пропонують повний набір послуг гостинності. Існують загальні для всіх типів готелів вимоги, такі як: [2, с 6]
- наявність будівель і прилеглих до них територій;
- обов'язкове технічне обладнання;
- номерний фонд;
- технічне оснащення;
- оснащення меблями та інвентарем;
- інвентар і предмети санітарно-гігієнічного оснащення номера;
- санітарні об'єкти загального користування;
- громадські приміщення;
- приміщення для надання послуг харчування;
- послуги (служба прийому і розміщення, прибирання номерів, побудка і т.д);
- послуги харчування;
- вимоги до персоналу і його підготовки.
До цих вимог в курортних готелях додається комплекс спеціального медичного обслуговування і дієтичного харчування (за наявності особливих ресурсів), а також анімаційне обслуговування.
Наприклад, діяльність з надання лікувальних медичних послуг є основною для деяких готелів в сфері курортного обслуговування. Ці готелі розглядають надання даного виду послуг як основу своєї діяльності, нарівні з наданн...
