Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Економічна ефективність виробництва варених ковбасних виробів

Реферат Економічна ефективність виробництва варених ковбасних виробів





>

.1 Організація виробництва. Праця та заробітна плата


Первинні ланки промисловості-організації, що представляють собою відносно самостійні виробничо-господарські суб'єкти, що складаються з колективів працівників, об'єднаних спільними цілями і виробничими відносинами, які використовують засоби виробництва для виготовлення певної продукції.


.1.1 Виробнича структура підприємства

Виробнича структура - це склад і взаємозв'язок утворюють його цехів, дільниць і служб в процесі виробництва продукції.

Елементи виробничої структури:

Робоче місце - первинна ланка виробничої організації. Робоче місце може бути простим (обсуговується одним працівником) і комплексним (обслуговується групою людей), може бути стаціонарним і рухомим. p align="justify"> Виробничий ділянку - виробничий підрозділ, що об'єднує ряд робочих місць, обслуговуючих частина виробничого процесу з виготовлення продукції або обслуговування процесу виробництва. На виробничій ділянці крім основних і допоміжних робітників є керівник-майстер дільниці. Ділянки, пов'язані між собою постійними технологічними зв'язками об'єднуються в цехи. p align="justify"> 3 Цех - просторово відокремлена частина організації, в якій протікає закінчений процес виробництва продукції, здійснюваний окремим колективом під керівництвом керівника-начальника цеху. Цех наділяється певної виробничої та господарської самостійністю і є відокремленою в організаційному, технічному та адміністративному відношенні одиницею. p align="justify"> Функціональні підрозділи організації

Всі цехи і господарства промислового підприємства можна розділити на:

цеху основного виробництва,

цеху допоміжного виробництва,

цеху побічного виробництва.

Цехи основного виробництва - технологічні об'єднують основні процеси виробництва або їх частини. Вони безпосередньо пов'язані з перетворенням вихідної сировини в готовий продукт і призначені для вироблення продукції, визначальною призначення організації. p align="justify"> Цехи допоміжного виробництва - цехи, які постачають всі підрозділи організації енергією і здійснюють їх технічне обслуговування.

Цехи побічного виробництва - цехи, які з відходів основного виробництва виробляють технічну та харчову продукцію.


1.1.2 Організація праці. Режими праці та організація робочих місць

Організація праці покликана вирішувати три групи задач: економічні, психофізіологічні, соціальні.

Економічні завдання пов'язані з проблемою підвищення ефективності використання витрат уречевленої праці (сировини, матеріалів, обладнання) і трудових ресурсів.


Назад | сторінка 2 з 14 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Шляхи підвищення продуктивності праці на прикладі Цехи з виробництва порошк ...
  • Реферат на тему: Організація малого підприємства з виробництва напівфабрикату - основного ко ...
  • Реферат на тему: Організація роботи виробництва чайної на 50 місць. Організація випуску гот ...
  • Реферат на тему: Організація роботи виробництва ресторану з російською кухнею на 150 місць. ...
  • Реферат на тему: Організація основного виробництва крупнофасованного морозива в цеху виробни ...