цукор органолептичними
1. ХАРАКТЕРИСТИКА АСОРТІМЕНТНОЇ Структуру згущення МОЛОКА НА РИНКУ УКРАЇНИ
Український ринок згущеного молока СЬОГОДНІ характерізується скроню конкуренцією. Виробництвом молочних консервів займаються близьким 30 предприятий, з якіх великих компаний пріблізно десять. При цьом позбав на Чотири з них пріпадає близьким ПОЛОВИНА загально виробництва згущеного молочних консервів в Україні [1]. p align="justify"> Найбільшім Виробнику молочних консервів на Українському прайси є ЗАТ В«Куп'янський МККВ». Серйозно конкуренцію Йому становіть ЗАТ В«Біліцькій МККВ». Третє місце займає ВАТ В«Ічнянський МККВ». p align="justify"> за оперативне Даними Держмитслужби у 2009 году Було експортовано згущення молочних ПРОДУКТІВ близьким 933 тис.. тонн на перерахунку на молоко, что на 20% менше чем за 2008 рік. Імпорт згущеного молокопродуктів за цею Период Склаві 469 тис.. тонн молокопродуктів в перерахунку на молоко або в 2 рази больше чем за 2008 рік.
Таблиця 1.1 ОБСЯГИ ЕКСПОРТ та імпорту молочної ПРОДУКЦІЇ за 2009 рік
ПродукціяЕкспортІмпортОбсягОбсягтис. тону% до 2008 рокутіс. тону% до 2008 рокуЗгущене молоко79, 740,49,1 У 18 разі больше
Одним з факторів Формування Жорсткий конкурентного поля є імпорт молочних консервів в Україну. Найбільша Питома вага в секторі постачання ПРОДУКЦІЇ пріпадає на республіку Білорусь. Середній Показник цієї країни у загально обсязі імпорту за I квартал 2010 року становіть 55%. На іншому місці знаходится Польща Із Показники 31,12% [2]. p align="justify"> прото на данний час спостерігається тенденція Збереження обсягів ЕКСПОРТ на тлі СКОРОЧЕННЯ виробництва згущеного молока загаль. Основний ОБСЯГИ ПРОДУКЦІЇ спрямованостей у в Азербайджан, Туркменістан, Вірменію, Грузію, Казахстан, Молдову, Узбекистан, Киргизстан, Монголію й Таджикистан. p align="justify"> У Останні роки в Україні стабільно Зростай ОБСЯГИ виробництва згущніх молочних консервів. Прото поза Ситуація на прайси молочних консервів Вкрай несприятливим. Конкуренція загострілася, подорожчала імпортна та вітчизняна сировина, істотно понізівся рівень споживання косервів. p align="justify"> Оскількі для виробництва молочних консервів потребні Такі сіровінні компоненти, як молоко та цукор (Не розглядаючі різноманітні добавки та наповнювачі), слід зауважіті, что їх ринкова ціна буде Суттєво впліваті на дінаміку виробництва згущенномолочної ПРОДУКЦІЇ. У першій половіні 2009 року значний Коливань на прайси сировина НЕ відбувалося, прот з осені 2009 року спостерігається постійне та й достатньо суттєве Підвищення Ціни на цукор. А такоже на сухе й сірє молоко, что значний мірою позначені на собівартості ПРОДУКЦІЇ та обсязі ее виробництва (рис 1.1). Сітуацію ускладнює й ті, щоодночасно з підвіщенням ЦІН на сировину Виробники молочних консервів зіткнуліся Із істотнім зниженя експортно ЦІН. p align="justify"> Індек...
