країни, соціальною диференціацією, викликаної реформуванням економіки. В даний час в Російській Федерації чисельність населення з грошовими доходами нижче прожиткового мінімуму становить 15,3% [5, 192].
Слід зазначити, що в Росії питання забезпечення продовольчої безпеки не закріплені законодавчо незважаючи на те, що проект такого документа був розроблений і прийнятий Державною Думою Федеральних Зборів Російської Федерації в грудні 1997р. Питання забезпечення продовольчої безпеки не увійшли навіть до Концепцію національної безпеки Російської Федерації, затверджену Указом Президента Російської Федерації (19 грудня 1997р. № 1300). Не отримала вона відображення і у Федеральному законі «Про розвиток сільського господарства» (29 грудня 2006р. № 264-ФЗ). У відсутності федерального закону регіональні закони «Про продовольчу безпеку» прийняті в ряді суб'єктів Російської Федерації, в тому числі і в Республіці Башкортостан (4 лютого 2000р. № 51-з).
Найважливішими умовами досягнення продовольчої безпеки є:
фізична доступність продовольства - наявність продуктів харчування на всій території країни в кожен момент часу і в необхідному асортименті. Дотримання цієї умови передбачає наявність розвиненого продовольчого ринку;
економічна можливість придбання продовольства усіма соціальними групами населення, в тому числі і незаможними, що досягається шляхом підвищення життєвого рівня або прийняття необхідних заходів соціального захисту;
споживання продуктів високої якості в кількості, достатній для раціонального харчування.
Забезпечення продовольчої безпеки передбачає вирішення низки завдань:
створення стабільних економічних умов для розвитку продовольчого ринку країни;
проведення ефективної агропродовольчої політики;
забезпечення рівних можливостей для всіх суб'єктів господарювання;
проведення розумної національної політики в галузі зайнятості населення;
здійснення соціальної політики, спрямованої на викорінення бідності та нерівності в частині доступу до повноцінного продовольства, а також його використання;
досягнення сталого, інтенсивного і різноманітного виробництва продовольства, підвищення продуктивності та ефективності праці;
реалізацію комплексних стратегій розвитку галузей агропромислового комплексу з метою збільшення місцевих можливостей виробництва продовольства;
сприяння впровадженню передових технологій в області виробництва, переробки, зберігання та реалізації сировини і продовольства;
використання переваг міжнародного поділу праці;
проведення активної зовнішньоекономічної діяльності, оптимізацію експортно-імпортної діяльності;
інвестування аграрної сфери.
Таким чином, продовольча безпека країни забезпечується сукупністю економічних та соціальних умов, пов'язаних як з розвитком сільського господарства і всього продовольчого комплексу, так і з загальним станом національної і світової економіки.
У пропонованій статті розглядається перше (найважливіше) умова досягнення продовольчої безпеки регіону, тобто дається аналіз сучасного стану продовольчого ринку Республіки Башкортостан.
Продовольчий ринок представляє систему економічних відносин, що складаються в сфері виробництва, транспортування, зберігання та реалізації продовольства. Необхідно відзначити, що це саморегулююча система, яка перебуває в стані безперервного розвит...
