1. Організація робіт з оцінки якості товарів
1.1 Поняття якості продукції і керування якістю товарів
Значний вплив на якість способу життя надає матеріальна середа - якість товарів і послуг. Тому проблема якості продукції та послуг була і залишається актуальною. Вона є стратегічною проблемою, від вирішення якої залежить стабільність економіки нашої держави. Процес поліпшення якості, об'єднуючий діяльність багатьох виробництв, колективів конструкторів, сфери послуг, необхідний не тільки для отримання прибутку при збуті товарів і послуг, але головне - суспільству в цілому і його інтересам.
Товари, які володіють відповідною прибутковістю (різницею між продажною ціною і собівартістю), повинні знаходити постійний збут. Купуючи товари, ми оплачуємо їх вартість не тільки тому, що вони необхідні, але й тому, що вони нам сподобалися. Оскільки зовнішній вигляд цих товарів, зручність в обігу, термін служби, технічні характеристики, умови гарантійного обслуговування - вирішальні моменти при визначенні їх ціни, то ми оплачуємо купівлю відповідність з фактором «покладених надій» або «ступенем корисності товару». Таким чином, необхідними умовами визначальними збут товару, є переконаність споживача в його гарантованій якості і його ціна.
Якість - сукупність характерних властивостей, форми, зовнішнього вигляду і умов застосування, якими повинні бути наділені товари для відповідності своєму призначенню. Всі ці елементи визначають вимоги до якості виробу, які конкретно втілені на етапі проектування в технічній характеристиці вироби, в конструкторської документації, в технічних умовах. Передбачають якість сировини, конструктивні розміри і т.д.
Основні елементи придатності товарів, зумовлені технічною характеристикою вироби, називають якістю конструкції. При удосконаленні якості конструкції зростає вартість виробу.
Управління якістю на підприємстві є однією з ланок описуваного циклу управління. Інакше кажучи, це кругової цикл, який довірений групі попереднього контролю та аналізу конструкцій виробів і є основою в управлінні якістю.
Функція планування, що припускає проектування, полягає у використанні керівництвом підприємства стратегії і тактики при аналізі та облік результатів вивчення ринків, коефіцієнта ефективності капітальних витрат, технічного рівня свого підприємства, ефективності контролю, передбачуваної собівартості, очікуваної реалізації та т . д. і передбачає визначення рівня якості виробів.
Функція здійснення - це втілення запроектованого якості конструкції в готову продукцію. Вона передбачає проектування технологічних процесів, визначення виду використовуваного обладнання, машин, інструментів, а також методів роботи та контролю. Функцією здійснення передбачаються навчання й тренування виконавців робіт. Все це в комплексі має на меті - зберегти ступінь відповідності продукції технічним вимогам або по можливості поліпшити ці показники.
Функція контролю здійснюється як на стадії виготовлення продукції, так і шляхом виявлення дійсних достоїнств товару після надходження його на ринок. Іншими словами придатність товару підтверджується допомогою збуту.
Функція керуючого впливу увазі заходи з реалізації продукції та дотриманню способів продажу товару, передбачених...
