риятий.
У нас в Україні вірощують около 40 Видів овочевих культур. Найбільше Значення мают: капуста, помідори, огірки, морква, буряк, цибуля.
Картоплю часто назівають іншим хлібом. Питома вага его в Загальній посівній площі України в 2012 р. Складанний 5,5%. Рівень концентрації виробництва картоплі по зонах різній. У Поліссі зосереджено почти 30% посівної площі картоплі, у лісостепу - біля половини, у степу - 1/6 частина, у зоні Карпат - 6%. Серед посівів продовольчих культур картопля займає четверте місце (после пшениці, ячменю и кукурудзи).
Найвища врожайність картоплі в лісостеповіх областях, зокрема в Черкаській, Вінніцькій, Тернопільській областях, а такоже в поліськіх - Рівненській та Чернігівській. Тут вона в Останні роки перевіщувала 100 ц / га.
Найніжча врожайність картоплі в степу, особливо в південному степу. Це пов'язано з несприятливим для картоплі кліматічнімі умів. Висока температура Повітря, посухи призводять до зниженя врожайності. Розрахунки показують, что собівартість картоплі, доставленої в Степові райони з поліської и лісостепової зон (з Огляду на транспортні витрати), нижчих витрат на виробництво ее в степу. Тому в степу доцільно вірощуваті Ранні сорти (зокрема, на зрошуваніх землях), а в зимовий Период використовуват картоплю, привезену з Полісся и лісостепу. Подалі Розвиток картоплярства буде відбуватіся на Основі інтенсіфікації виробництва, удосконалювання технології вирощування картоплі. Тому ВАЖЛИВО проблемою.Більше є подалі Поліпшення географії посівів картоплі.
Концентрація посівів цієї культури Необхідна для Підвищення уровня механізації ОБРОБКИ и збору.
Великі господарства по ВИРОЩУВАННЯ овочів розміщені в Киеве, Харькові, Львові, Днепропетровске, Запорожье, у Донбасі, а такоже Одессе, Херсоне, Міколаєві та у Криму. Решта овочів вірощується в спеціалізованіх зональних («природно-економічних») умів Які спріяють розвіткові тихий чі других овочевих культур. Це райони Степу, де вірощують теплолюбіві культури - особливо помідори, баклажанів, перець; Лісостеп, де культівують огірки, помідори та Інші овочеві культури; Полісся, умови Якого спріяють ВИРОЩУВАННЯ більш холодостійкіх культур - капусти, столової коренеплодів, гороху ТОЩО. Если спожи населення в картоплі Забезпечують Повністю, даже з перевіщенням рекомендованих норм, то овочів спожівається на душу населення ще недостатньо - в 2 рази менше рекомендованих фізіологічних норм.
Овочеві культури й достатньо вібагліві до грунтів и потребуються Внесення достатньої кількості органічніх добрив, тому Овочівництво добро розвівається в поєднанні з тваринництво.
Посівні площі овочевих культур в Україні становляит около 500 тис.. га. Виробництво овочів Постійно колівається и Дещо збільшується за рахунок Підвищення уровня врожайності, яка з 2000 по 2012 р. зросла позбав на 2,2%.
Посівні площі овочевих культур у Країні розподіляються пріблізно так,%: капуста різна - 30,5, помідори - 18, огірки - 17,5, Столові буряки - 8,1, морква - 7, цибуля-Ріпка - 8,7, Інші - 10,2.
У розміщенні овочевих культур по территории України спостерігається Певна спеціалізація. Зокрема, на півдні України - в сільськогосподарськіх підпріємствах и ГОСПОДАРСТВО населення вірощують помідори (67%), цибулю на ріпку (60%),...
