кції, виходячи з особливостей м'ясопереробних підприємств.
Запропоновані практичні рекомендації з обліково-аналітичного забезпечення управління виробництвом можуть бути застосовані в діяльності м'ясопереробних підприємств Рубцовского району.
Структурно дипломна робота складається з трьох розділів. У першому розділі наводиться характеристика основних понять, що використовуються при проведенні дослідження-«витрати», «витрати», «витрати», «собівартість»; охарактеризовано основні методи обліку витрат і калькулювання собівартості продукції виробничих підприємств, розглянуто напрямки вдосконалення зазначених методів. У другому розділі дана характеристика існуючої на підприємстві системи обліку витрат і калькулювання собівартості продукції, особливу увагу приділено специфіці формування собівартості продукції підприємств м'ясопереробки. Третя глава присвячена питанням аналізу собівартості продукції, виробленню практичних рекомендацій щодо вдосконалення системи обліку витрат і калькулювання собівартості.
ЗМІСТ
ВСТУП
РОЗДІЛ 1 ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ОБЛІКУ ВИТРАТ І ФОРМУВАННЯ СОБІВАРТОСТІ ПРОДУКЦІЇ ПРОМИСЛОВИХ ПІДПРИЄМСТВ
.1 Поняття витрат, витрат, витрат, собівартості підприємства
.2 Загальна характеристика методів калькулювання собівартості продукції
1.3 Перспективи та напрямки вдосконалення методів калькулювання собівартості продукції
ГЛАВА 2 ОБЛІК ВИТРАТ І ФОРМУВАННЯ СОБІВАРТОСТІ ПРОДУКЦІЇ НА ВАТ «рубцовск М'ЯСОКОМБІНАТ»
2.1 Загальна економічна характеристика підприємства ВАТ «РМК»
2.2 Організація обліку витрат на ВАТ «РМК»
.3 Особливості формування собівартості продукції мясоперабативающіх підприємств
ГЛАВА 3 АНАЛІЗ ВИТРАТ І калькулювання собівартості продукції на ВАТ «рубцовск М'ЯСОКОМБІНАТ
3.1 Аналіз собівартості продукції за елементами та статтями витрат
.2 Аналіз витрат на один карбованець товарної продукції
.3 Аналіз собівартості найважливіших видів продукції, аналіз непрямих витрат
3.3 Заходи спрямовані на вдосконалення системи обліку витрат калькулювання собівартості продукції
Висновок
Література
Додаток
ВСТУП
Проблема організації обліку і контролю витрат та їх інформаційне забезпечення в системі управління організацією завжди була об'єктом пильної уваги вітчизняних і зарубіжних дослідників. Галузеве дослідження витрат як об'єкта управління та їх класифікація мають істотне значення не тільки як вимірювання їх рівня, але розглядаються як підсистема системи управління організації, в цілому, так і по структурних підрозділах.
Питання ув'язки виробничих витрат з функціями управління, в тому числі організації системи збору, аналізу первинної інформації та прийняття управлінських рішень з урахуванням специфіки м'ясопереробного виробництва досліджено недостатньо. Вибір теми дипломної роботи обумовлений зростаючою актуальністю та дискусійним характером проблеми ефективного управління витратами м'ясопереробного виробництва, недостатн...
