.7 Масса3. Задоволеність потребітелей3 Співвідношення ціни і очікуваного качества4. Упаковка продукціі4.1 Зручна форма4.2 Інформація про виробника
2. Оцінка рівня якості помад
помада якість Ісікава стійкість
Серед запропонованих показників, які були обрані експертами - споживачами вибрали найбільш значущі, щоб оцінити рівень якості кожної з представлених помад.
Так як в деяких показниках якості, таких як «стійкість», «запах», «смак» немає одиниць виміру, то для їх оцінювання проводили опитування. Групі експертів - споживачів, що складається з 20 осіб, пропонували проставити бали. Для «Стійкість»: 1-3 бали (від кращого до поганого), для «Запах»: 1-4 бали (від поганого до кращого), для «Смак»: 5-3 (від кращого до поганого). Потім їх підсумовували і знаходили середнє значення.
«Стійкість» поділяється на:
) стійкі (1 бал);
) слабо - стійкі (2 бали);
) не стійкий (3 бали).
«Запах» помади можна розділити на 4 види:
) різкі (1 бал);
) менш різкі (2 бали);
) м'які (3 бали);
) без запаху (4 бали).
«Смак» помади поділяють на 3 види:
) солодкий (5 бали);
) без смачний - нейтральні (4 бали);
) гіркий (3 бали).
Стандартизація - діяльність щодо встановлення правил і характеристик з метою багаторазового використання, спрямована на досягнення впорядкованості в сферах виробництва та обігу.
Стандарт - це НТД, встановлений комплекс норм, правил і вимог до об'єкта стандартизації у затвердженій формі. Сведенья про стандартний зразок бив узятий з ГОСТ 28767-90 «Вироби декоративної косметики на жировій основі». [5]
Усі кількісні оцінки отримані для заявлених показників якості зведені в таблицю (3).
Таблиця 3 - Показники якості продукції
Стійкість, часЗапах, баллВкус, баллДіаметр, ммВисота, ммМаса, гВязкость, г/ммAVON1459423,60,06Oriflame2347453,30,11Pixi24310353,10,13Pura33410,5303,80,12ISADora23310,5353,90,16Стандарт145104040,05
Базовий зразок - кращий з аналогів зразок продукції, що приймається для зіставлення при оцінці технічного рівня, якості та ефективності нових розробок, атестуються, продукції і стандартів.
Оцінювання рівня якості помади диференціальним методом проведемо за допомогою квалиметрической шкали відносин. В якості базового об'єкта беремо помаду фірми «AVON», яка била обрана як краща з аналогів зразок продукції.
За квалиметрической шкалою відносин визначають відносний показники якості:
, (1)
де - і-й відносний показник якості;
- значення і-го показника якості оцінюваної продукції;
-значення і-го показника якості базового зразка.
За формулою (1) розраховували відносний показник якості: смак, стійкість, запах, маса.
(2)
За формулою (2) розраховували відносний показник якості: діаметр, висота.
