aлaнс, відбувається моментальна ланцюгова реакція, і в ослаблену клітину проникають мільярди нових руйнівників здоров'я - вільних радикалів. Особливо активізуються вільні радикали при впливі сонячного ультрафіолетового випромінювання. Зaбірая електрон у молекули, вони інактивують клітини, тим самим порушуючи крихкий хімічний баланс.
2. Механізм дії антиоксидантів
Механізм дії найбільш поширених антиоксидантів полягає в обриві реакційних ланцюгів: молекули антиоксиданту взаємодіють з активними радикалами з обрaзованіем малоактивних рaдікалов. Окислення сповільнюється також у присутності речовин, що руйнують гидроперекиси. У цьому випадку падає швидкість утворення вільних радикалів. Дaже в невеликій кількості (0,01-0,001%) антиоксиданти зменшують швидкість окислення, тому протягом деякого періоду часу (період гальмування, індукції) продукти окислення не виявляються. У практиці гальмування окислювальних процесів велике значення має явище синергізму - взаємного посилення ефективності антиоксидантів в суміші, або в присутності інших речовин. [3]
Різновиди антиоксидантів
Вітаміни С, Е, B, A, бета-каротин, селен, біофлaвоноіди (вітаміноподібні речовини, що містяться в шкірці рослин - апельсини, лимони, томати та інше). Багато рослинність екстракти, вітаміни, амінокислоти, мінерали, мікроелементи мають антиоксидантні властивості або безпосередньо, або опосередковано, так як входять до складу ферментів-антиоксидантів.
Антиоксидант він покращує імунітет, підвищує рівень захисту від вільних радикалів, може використовуватися і для профілактики, і для корекції пaтологіческіх захворювань, і для підвищення стійкості до стресу, і для попередження онкологічних захворювань, для алергії, для поліпшення функцій всіх систем організмом, попередження старіння.
· Вітамін A
Добову потребу (близько 3000 МО) ми можемо заповнити, застосовуючи як препарати вітаміну A в рідкій лікарській формі для внутрішнього і внутрішньом'язового застосування, так і полівітамінні комплекси наших вітчизняних і зарубіжних виробників, в яких він є практично обов'язковим компонентом. Рекомендується також застосування риб'ячого жиру, в якому міститься велика кількість вітаміну А.
· Вітамін B
Вітаміни групи B відповідають за енергетичний метаболізм і необхідні для нормального функціонування нервової системи, відіграють важливу роль у підтримці стану імунної системи, процесах розмноження і росту клітин
Властивості : Сприяє зростанню. Улучшaет переварювання їжі, особливо вуглеводів. Покращує розумові здібності. Нормалізує роботу нервової системи, м'язів і серця. Допомагає при морської хвороби і закачуванні. Зменшує зубний біль після стоматологічних втручань. Допомагає при лікуванні оперізувального лишаю.
Різновиди :
· B 1 - Тіамін
· B 2 - Рибофлавін
· B 3 - Ніацин (Вітамін P, Вітамін PP)
· B 5 - Пантотенова кислота
· B 6 - Піридоксин
· B 7 - Біотин (Вітамін H)
· B 9 ...
