єнтів. Однак, справедливості заради варто відзначити, що нерідко сучасні виробники продуктів харчування використовують для виробництва шоколадного молока різні харчові добавки, консерванти і підсилювачі смаку. Тому, приготоване в домашніх умовах шоколадне молоко може виявитися більш корисним варіантом продукту, тим більше для дітей. Для виготовлення шоколадного молока крім какао або шоколадного сиропу використовують розтоплений плитковий шоколад або цукор, а також його замінники. Історія шоколадного молока почалася ще в 1680 році, коли Ганс Слоан винайшов і вперше приготував напій. Деякі дослідники вважають, що за великого вмісту цукру шоколадне молоко може завдати шкоди здоров'ю людини. Однак, в результаті наукових досліджень було встановлено, що шоколадне молоко допомагає відновити сили після важких фізичних навантажень. Шоколадне молоко прийнято вживати в їжу в охолодженому вигляді, так відкривається вся повнота смаку напою.
Користь шоколадного молока
Шоколадне молоко найчастіше корисно тільки в охолодженому вигляді. Варто відзначити, що шоколадне молоко освіжає, а також насичує людський організм енергією. Вся справа в вітамінно-мінеральному складі шоколадного молочного напою. Для виготовлення шоколадного молочного напою використовують молочні продукти, які збагачені вітамінами і мінералами.
У складі шоколадного молочного напою містяться вітаміни групи В, А, Е, К, а також РР. Крім того, шоколадний молочний напій містить бета-каротин, селен, натрій, цинк, залізо, а також кальцій. Смакові та поживні характеристики шоколадного молочного напою залежать від кількості цукру в складі напою. Середня калорійність 100 грам шоколадного молочного напою становить 119 Ккал.
Найчастіше шоколадне молоко вживають спортсмени.Оно має властивість швидко відновити енергію після тренування.
Щоб ваша фізичне навантаження принесла найкращі результати, переконайтеся, що страви і напої, які ви вживаєте після тренування, є придатними для правильного розподілу корисних елементів. Після важкого проведення часу в спортзалі ваш організм найбільш всього сприйнятливий до прийняття амінокислот, необхідних для відновлення м'язової маси, і вуглеводів - для відновлення м'язового глікогену. Один з кращих варіантів пост-тренувального продукту є шоколадне молоко. Більшість цих напоїв виробляється з 1-2-процентного молока, але ви й самі можете приготувати своє шоколадне молоко без жиру, додавши шоколадний сироп в звичайне знежирене молоко. Такий напій забезпечить організм необхідними вуглеводами і білками. Проте слід мати на увазі, що, залежно від бренду напою, варіюється і вміст калорій в ньому: навіть в асортименті 1-процентних шоколадних напоїв вміст жиру може бути одним і тим же, а калорій - різне. Кількість калорій, як правило, варіюється від 90 до 200 одиниць на 250 мл.
Вміст білків - шоколадне молоко корисно після тренування, бо містить білки. У кожній чашці знаходиться від восьми до одинадцяти грамів білка. В ідеалі, вам буде потрібно від 15 до 25 грамів, що відповідає 500-700 мілілітрів шоколадного молока. Крім того, американські вчені виявили, що молочні протеїни, якщо їх прийняти відразу ж після тренування, сприяють кращому розщепленню білка в м'язах, ніж соєві протеїни.
І, нарешті, ще одна користь від шоколадного молока: коров'яче молоко містить...
