пошуку таких методів побудови ефективної системи управління, які дозволили б зміцнити ринкові позиції кожної малої російської готелі окремо і сприяли б тим самим подальшому розвитку всієї галузі індустрії гостинності в цілому.
При цьому однією з істотних проблем, що стримують розвиток малих готелів є притаманна даній сфері діяльності сезонність. Дослідження в цій області носять фрагментарний характер і далекі від розробки комплексного методичного забезпечення за визначенням заходів, спрямованих на згладжування сезонних коливань.
Таким чином, актуальність теми дипломного проекту «Розробка проекту заходів синхромаркетингу для підприємства готельного господарства (на прикладі ТОВ« Менеджмент Компані »)» полягає в тому, що восени закінчується туристичний сезон, і на тлі триваючих наслідків світової фінансової кризи і загального спаду в галузі готелям Санкт-Петербурга необхідні заходи щодо підвищення ефективності їх діяльності, щоб уникнути отримання збитків.
Метою дипломного проекту є розробка заходів синхромаркетингу, спрямованих на підвищення ефективності діяльності готелю в період сезонного спаду попиту на послуги.
Дана мета визначила необхідність вирішення наступних завдань:
розглянути ключові питання поняття і вимірювання сезонності;
охарактеризувати особливості організації маркетингової політики для підприємств готельної індустрії;
провести комплексний аналіз діяльності підприємства;
проаналізувати зовнішнє середовище підприємства;
проаналізувати внутрішнє середовище підприємства;
запропонувати заходи щодо підвищення ефективності діяльності підприємства в період сезонного спаду попиту на послуги;
дати економічне обґрунтування сезонних заходів щодо підвищення ефективності діяльності підприємства.
Об'єктом дослідження є товариство з обмеженою відповідальністю «Менеджмент Компані» (Готель «Стоуні Айленд»).
Предмет дослідження - заходи синхромаркетингу по усуненню ефекту сезонного спаду попиту на послуги готелю.
Теоретичну основу дослідження становлять вітчизняні та зарубіжні розробки в галузі економічних досліджень в індустрії гостинності, нормативно-правова документація з управління у даній сфері.
1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДИЧНІ ОСНОВИ Синхромаркетинг У СФЕРІ ПОСЛУГ
синхромаркетинг готель послуга
1.1 ОСОБЛИВОСТІ ФУНКЦІОНУВАННЯ РИНКУ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ
Для готельного ринку і пов'язаної з ним туристської індустрії характерні значні сезонні коливання попиту на готельні послуги. Сезонність - явище складне і за своїми наслідками суперечливе.
Механізм функціонування готельного ринку - це система дій економічних важелів для збалансованості попиту і пропозиції на готельні послуги, на обмін «гроші - послуга», на грошові потоки і потоки готельних послуг [42].
Отже, можна зробити висновок, що попит на готельні послуги обумовлений певними передумовами пред'явників попиту (туристів):
люди з туристськими потребами і бажанням подорожувати;
люди з високою купівельною спроможністю, попит яких спрямований на найпрестижніші тури, оригінальні подорожі, високий рівень готельного обслуговування (комфорт, особливу увагу обслуговуючого персоналу, надання індивідуального гіда-перекладача та автотранспорту тощо) ;
люди з купівельним поведінкою.
Розвиток туризму і готельного ринку має велике економічне значення, оскільки допомагає вирішити загальні економічні проблеми. Розвиток туризму вимагає також динамічного розвитку всіх галузей господарства.
Готельний ринок по відношенню до економіки будь-якої країни характеризується двоциклову. Це виражається в тому, що високорозвинений готельний ринок веде до багатства держави, а недосконалий і слаборозвинений готельний ринок характеризує його бідність.
Економіка, що розвивається туризму не має можливостей задовольнити всі потреби і бажання туристів. У свою чергу, достаток готельних ресурсів передбачає створення досить складною і різноманітною матеріально-технічної бази туризму.
При збільшенні економічної віддачі від готельної індустрії одна частина доходу використовується для задоволення нових туристських потреб, а інша може бути спрямована на розвиток інших сфер економіки, у тому числі і промисловості.
Отже, не можна односторонньо розвивати готельний бізнес. Для його швидкого підйому потрібно гармонійне розвиток всіх галузей економіки країни і одночасне збільшення їх еко...
