хгалтерського обліку «Витрати організації» ПБУ 10/99, яке істотно змінює тлумачення понять «витрати», «витрати». З веденням в дію глави 25 НК РФ ці поняття визначаються для цілей оподаткування, що обумовлює новий підхід до порядку їх розрахунку [7].
У плані рахунків бухгалтерського обліку фінансово-господарської діяльності організації та інструкції по його застосуванню, Наказ Мінфіну РФ від 31.10.2000 № 94 н. в розділ 3 називається «Витрати на виробництво», тобто також застосовується термін «витрати». Він використовується і для характеристики змісту рахунку 20 «Основне виробництво», де говориться, що «рахунок використовується для обліку витрат по випуску промислової та поліграфічної продукції ...». Також в інструкції по застосуванню плану рахунків, затвердженої Наказом Міністерства фінансів РФ від 31 жовтня 2000 № 94/11 розділ 3 «Витрати на виробництво» починається зі слів: «Рахунки цього розділу призначені для узагальнення інформації про витрати за основними видами діяльності ...».
Під методом обліку витрат на виробництво і калькулювання собівартості продукції розуміється сукупність прийомів, застосовуваних для обліку витрат та обчислення фактичної собівартості окремого виду продукції, робіт, послуг або їх одиниць.
За класифікацією методів тривають наукові дискусії, тому загальноприйнята їх класифікація ще не розроблена. У вітчизняній практиці застосовуються такі методи обліку витрат на виробництво і калькуляції:
§ Простий (прямий)
§ Позамовний.
§ Попередільний (напівфабрикатний і бесполуфабрікатний варіанти).
§ Попроцессний.
§ Метод виключення витрат на побічну продукцію.
§ Метод коефіцієнтів.
§ Пропорційний.
§ Нормативний.
§ Комбінований.
Незмінним і єдиним для всіх виробничих галузей при обчисленні собівартості продукції залишається принцип балансового узагальнення витрат, який виражається рівністю витрат у незавершеному виробництві на початок року і витрат поточного року, з одного боку, і витрат, що відносяться на собівартість готової продукції і незавершене виробництво на кінець року, - з іншого боку.
Вибір методу калькулювання собівартості продукції залежить від типу виробництва, його складності, особливостей, наявності незавершеного виробництва, тривалості виробничого процесу, номенклатури виробленої продукції та ін.
Простий (прямий) метод калькулювання заснований на прямому розрахунку собівартості окремих видів продукції, робіт, послуг. Цей метод застосовується, коли з виробництва отримують тільки один вид продукції. У цьому випадку об'єкт обліку збігається з об'єктом калькуляції. Тоді собівартість одиниці продукції (робіт, послуг) розраховуються шляхом ділення суми витрат на кількість продукції. Це метод використовується при обчисленні собівартості послуг допоміжних і деяких інших виробництв.
До методу прямого розрахунку відноситься і позамовний метод, коли об'єкт обліку і калькулювання є готельний виробниче замовлення. Аналітичні рахунки відкриваються за видами замовлень (під замовленням розуміють виробу, вид ремонтних робіт і так далі). Цей метод застосовується в ремонтних, столярних, швейних майстерень, в будівництві. Собівартість замовлення визначається сумою всіх витрат виробництва з дня відкриття замовлення до дня його виконання. Отже, недолік даного методу полягає в неможливості проконтролювати собівартість протягом виконання замовлення.
Попередільний метод обліку витрат і калькулювання собівартості продукції застосовується в основному на переробних підприємствах АПК і в промислових виробництвах сільськогосподарських організацій, де обробляється сировину і матеріали проходячи послідовно кілька фаз обробки (переділів).
Аналітичні рахунки з обліку витрат на виробництво відкриваються по переділах.
У зв'язку з особливостями технології переробки сировини і матеріалів застосовують напівфабрикатний і бесполуфабрікатний варіанти Попередільний метод обліку витрат і калькуляції.
Напівфабрикатний варіанти Попередільний метод застосовується, коли кожен переділ, за винятком останнього, являє собою закінчену стадію обробки сировини, в результаті якої виходять напівфабрикати власного виробництва, готові для подальшого використання у виробництві або для реалізації. У цьому випадку калькулируют собівартість напівфабрикатів після кожного переділу, що дозволяє виявляти собівартість напівфабрикатів на різних стадіях їх обробки і тим самим забезпечувати більш дієвий контроль за собівартістю продукції.
бесполуфабрикатном варіант обліку витрат і калькулюв...
