я і викладення товарів.
Товарооборачиваемости є одним з важливих якісних показників в торгівлі. Під товарооборачиваемости розуміється час обігу товарів з дня їх надходження до дня реалізації, а також швидкість обороту товарів. Час звернення характеризує середню тривалість перебування у вигляді товарних запасів. Швидкість обороту показує скільки разів протягом звітного періоду відбулося оновлення товарних запасів. Слід пам'ятати, що обертаються не власними товари, а вкладені в них кошти. При прискоренні товарооборачиваемости вивільняються оборотні кошти, вкладені в товарні запаси, знижуються втрати товарів та інші товарні витрати, зберігається якість товарів, поліпшується обслуговування покупців т т.д. уповільнення часу обігу товарів вимагає додаткових залучень кредитів і позик, веде до зростання витрат обігу, зменшення прибутку, погіршення фінансового становища підприємства.
Далі проаналізуємо коефіцієнт товарооборачиваемости товарних груп магазину «Іжтрейдінг». Коефіцієнт оборотності показує кількість оборотів, пройдених товарами:
Коб=РТО/Зср
Де Коб - коефіцієнт оборотності,
РТО-роздрібний товарообіг,
Зср - середні товарні запаси.
Середні товарні запаси розраховуються за формулою:
Зср=
Де Зср - середній запас за рік,
Зн - запас на початок першого періоду,
Зк - запас на кінець першого періоду.
Дані аналізу товарооборачиваемости товарних груп магазину «для Вас» представлені в таблиці 16.
Таблиця 16 - Аналіз коефіцієнта оборотності товарних груп магазину «Іжтрейдінг»
Товарна группа2010 год2011 годОтклоненіе за К оборачіваемостіРознічний товарообіг, тис. руб.Запаси середні тис. руб.К оборачіваемостіРознічний товарообіг, тис.руб.Запаси середні, тис.руб.К оборачіваемостіВіно- горілчані ізделія864514256,1102451928, 55,3-0,8Молочная продукція398514742,795683468,82,80,1Кондітерскіе ізделія34891524,52,388963524,752,50,2Фрукти і овощі27531509,51,884973474,82,40,6Колбасная продукція27481523,51,854413395,31,6-0 , 2Чай, кофе26921412,51,936583959,450,9-1Хлебобулочние изделия241514741,634894469,60,8-0,8Консервация225416071,431544132,80,8-0,6Бакалейные товари165417350,931013131,050,90Ітого: 30635136852,25604931485,051,8-0,4
Малюнок 6 - Коефіцієнти оборотності товарних груп магазину «Іжтрейдінг» за 2010 - 2011 рр.
Дані таблиці 16 і малюнка 6 говорять про те, що коефіцієнт оборотності за товарними групами магазину №15 «Іжтрейдінг» у 2011 році по відношенню до 2010 року знизився на 0,4. Більша зниження коефіцієнта оборотності спостерігається по вино-горілчаним і хлібобулочних виробів. Наочно видно, що найменший коефіцієнт оборотності, який має також тенденцію до зниження, спостерігається по товарній групі чай, кава (1,9 обороту в 2010 р і 0,9 обороту в 2011 р). Для збільшення коефіцієнта оборотності по групах підприємству рекомендується знижувати середні товарні запаси і збільшувати роздрібний товарообіг.
Для збільшення коефіцієнта оборотності необхідно знижувати запаси на кінець періоду і збільшувати роздрібний товарообіг. Це відбудеться якщо темпи зростання роздрібного товарообігу будуть випереджати темпи зростання середньорічної вартості товарних запасів.
Вдосконалення організації управління товарним асортиментом в ТОВ «Іжтрейдінг»
. 1 Удосконалення організації управління. (аналіз, структуру, схему)
Проаналізувавши торговий асортимент магазину №15 «Іжтрейдінг» були виявлені наступні проблеми:
Малюнок 7 - Дерево проблем магазину №15 «Іжтрейдінг»
З малюнка 7 видно, основними проблемами в асортиментній політиці магазину є зниження темпів зростання товарообігу і прибутку. Зробивши АВС-аналіз, були виявлені групи, що займають найбільшу питому вагу в структурі товарообігу та найменша питома вага. Була обрана категорія чай, так як дана група є однією з критичних, на полицях постійно панує хаос, немає ніякої послідовності у викладенні товарів, і переважають дорогі чаї. Було проведено опитування серед покупців, в якому був виявлений попит на чай і маса питань про недорогий чаї. Тобто попит є, а пропозиція відсутня. Також дана товарна група має низький коефіцієнт ефективності використання торгової площі і найнижчий товарообіг на 1 погонний метр.
Далі представимо варіанти вирішення проблем для товарної групи чай в магазині №15 «Іжтрейдінг». Дані представлені на малюнку 8.
<...
