їни в молоці і продуктах з нього необхідно проводити 50-56 млн. т на рік. Тому основним напрямком збільшення виробництва молока повинна бути інтенсифікація молочного скотарства шляхом нарощування генетичного потенціалу тварин і підвищення ступеня його реалізації. Над цією проблемою успішно працюють вчені ВИЖ, ВНІІГРЖ, ВНІІплем, СКНІІЖ, СібНІПТІЖ і селекціонери провідних племзаводів країни.
Генетичний потенціал розводяться в нашій країні молочних порід - 5-6 тис. кг за рік. Зберігається і вдосконалюється цей генофонд у племінних господарствах. В даний час в 230 племінних заводах і 905 племінних репродукторах зосереджений 1 млн. 178 тис. Голів молочної худоби, у тому числі 654 тис. Корів. Їх середній надій в племінних заводах за закінчену лактацію в 2001 р склав 5232 кг молока жирністю 3,86%. Генетичний же потенціал дозволяє збільшити продуктивність корів більш ніж у два рази. Тим часом через нестачу кормів та їх низької якості він реалізується в господарствах всього на 40%.
Відомо, що з факторів годівлі, що впливають на продуктивність, 55% належить обмінної енергії, 30% - протеїну і 15% - мінеральних речовин і вітамінів. Тому якість кормів оцінюється в основному за першими двома показниками. Наукою детально розроблені вимоги до якості кормів для корів з річною продуктивністю від 4 тис. До 10 тис. Кг молока і система їх годування. Інститутами відділення зоотехнії РАСХН підготовлені нові деталізовані норми годівлі сільськогосподарських тварин і птиці, які будуть опубліковані в 2003 р і рекомендовані тваринницьким господарствам.
Провідна молочна порода в Росії - чорно-ряба, питома вага її становить 52%, а до 2010 р, за прогнозами, зросте до 60%. Зараз ця порода розводиться у всіх регіонах Росії. Середній надій в племзаводах в 2001 р - 5 861 кг молока.
Серйозні вимоги пред'являються до повноцінного збалансованого годівлі тварин. Багато вчених створення міцної кормової бази вважають вирішальною умовою збільшення виробництва продукції тваринництва.
Важливий показник стану кормової бази - оплата корму продукцією. В. А Добринін зокрема відзначає, що в звичайних умовах утримання корові продуктивністю 2200 кг молока на рік потрібно 28 ц корм, од., Тобто 1 ц корм. од. раціону дає 78,6 кг молока. При підвищенні рівня годівлі до 42 ц корм, од., Тобто в 1,5 рази, удій збільшується до 4400 кг, або в 2 рази, а оплата корму - до 104,8 кг, тобто на 33%. Додаткові вкладення коштів на поліпшення годування тварин дозволяють збільшити виробництво молока при одночасному зниженні витрат кормів у розрахунку на центнер продукції в натуральному і грошовому вираженні.
2. Розрахункова частина
.1 Оцінка селекційно-генетичних параметрів стада за основними ознаками
Для генетичної характеристики окремих популяцій, стад і розробки програм подальшої селекції використовують наступні константи популяційної генетикі, обчислювані шляхом біометричної обробки первинної інформації по кожному селекційному ознакою: мінливість ознак, успадкованого, повторюваність, взаємозв'язок між ознаками, регресію.
За наявності комп'ютерної техніки з відповідним програмним забезпеченням обчислити всі вище вказані константи не представляє складності.
За відсутності таких найбільш простим способом обчислення селекційних параметрів є використання кореляційної решітки.
Позначимо величину удою через Х, а вміст жиру в молоці - через Y. У сукупності значень ознак знаходимо мінімальні і максимальні варіанти:
Х min=+1301 кг, X max=4332 кг; min=3,6%, Y max=4,4%.
У цих межах потрібно намітити одно інтервальні класи для варіаційних рядів, а потім, згрупувати вибірку у вигляді кореляційної таблиці, визначити частоти кожного класу і перейти до розрахунку коефіцієнта кореляції.
Число класів одно:
=1 + 3,32 * 2=8 класів
Класовий проміжок по удою:
ix=(x max - x min)/100=4332-1301=379 кг.
Класовий проміжок по% жиру:
=(ymax - ymin)/100=4,4 - 3,6=0,1%
Визначаємо нижні межі першого класу L:
Lx=xmin - (ix/2)=1301-189,5=1111 кг=ymin - (iy/2)=3,6 - 0,05=3,55%
Звідси виходять наступні класові інтервали:
по удою Х - 1111-1489, 1490-1868, 1869-2247, 2248-2626, 2627-3005, 3006-3384, 3385-3763, 3764-4142, 4143-4522.
по% жиру У - 3,55-3,64; 3,65-3,74; 3,75-3,84; 3,85-3,94; 3,95-4,04; 4,05-4,14; 4,15-4,24; 4,25-4,34; 4,35-4,45.
Розмежувавши ...
