олодощі доступними, але не на шкоду якості. Так, наприклад, робить що славиться досить широким асортиментом і помірними цінами, одне з найбільших підприємств - московська кондитерська фабрика "Червоний Жовтень".
Чергове засіб просування солодощів - реалізація продукції через фірмові магазини та авторизованих дистриб'юторів . Цей спосіб використовує знову ж фабрика "Червоний Про ктябрь ". Вона розвиває мережу власних фірмових магазинів в декількох містах Росії. Найбільша на Уралі кондитерська фабрика "Камська" - філія ТОВ "Нестле Росія" - також має декілька фірмових магазинів своєї продукції. Безумовно, даний спосіб просування гарний. Проте варто враховувати, що він малоефективний в сегменті масової продукції, так як збільшує витрати реалізації та штучним чином обмежує ринок збуту. Тому краще вміло поєднувати кілька каналів збуту: фірмові точки продажу і магазини роздрібної торгівлі продовольчими товарами.
Прекрасний спосіб просування кондитерських виробів - дизайн упаковки . Ні для кого не секрет, що кондитерські вироби - це продукція, сприйнята досить емоційно. Тому, щоб зацікавити споживача, зовнішній вигляд упаковки даної продукції повинен бути, як мінімум, запам'ятовується. Фахівці відзначають, що в останні роки в цьому напрямку відбулися позитивні зрушення. Упаковка перестала бути стандартною. Все більше кондитерських торгових марок працюють над її зміною. Наприклад, компанія "СладКо" виконала упаковку в стилі ампір і прикрасила її віршами російських поетів-класиків. Зовнішній вигляд змінили "Російський шоколад", "Аlреn Gоld Соmроsitiоn" і багато інших.
Все частіше дизайн став розроблятися з урахуванням переваг та психології цільової групи споживачів. Так, наприклад, в упаковці кондитерських виробів, орієнтованих суто на жінок, віддається перевагу м'яким лініям і світлим тонам; для дітей - яскравим фарбам, коробок у вигляді скриньок і паровозиків. p align="justify"> Упаковка покликана не тільки доставляти споживачеві естетичну насолоду, а й сприяти зручному споживання продукції, а також більш тривалому її зберіганню. Приміром, упаковку шоколаду "Аlреn Gоld", "Milkа" або "Rittеr Sроrt" можна акуратно розгорнути і при необхідності запечатати знову, поки не захочеться відкусити ще один шматочок. p align="justify"> Просуваючи кондитерський виріб, вкрай важливо пам'ятати про такий спосіб, як дегустація . Це один з найбільш ефективних методів завоювання клієнта. Він дозволяє не просто донести інформацію про продукт на словах, але і спробувати його, щоб сформувати своє власне уявлення. Якщо продукт по-справжньому якісний, то дегустація збільшить його продажу в рази. Причому не тільки під час проведення заходу, але і після [2; с.607].
І, нарешті...
