Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Товарознавчі характеристики та експертиза сухого молока і сухих вершків

Реферат Товарознавчі характеристики та експертиза сухого молока і сухих вершків





нолептичних властивостей і основних показників якості, а це наближає товарну експертизу до оцінки товару споживачем. Товароведная експертиза включає оцінку всіх основоположних характеристик товару: асортиментну, якісну, кількісну та вартісну. У зв'язку з цим розрізняють такі види товароведной експертизи: кількісна, якісна експертиза товарів за договорами, асортиментна, документальна і комплексна. p align="justify"> Кількісна експертиза на відміну від приймання товарів за якістю проводиться незалежними експертами, що забезпечує її більшу достовірність; результати експертизи повинні прийматися як остаточні і постачальником, і покупцем. Експерти при проведенні цієї експертизи повинні керуватися Цивільним кодексом РФ (ст. 465, 466, 483, 521). Попередньо експерт повинен ознайомитися зі. усіма необхідними документами: договорами на поставку товарів або договорами купівлі-продажу, товарно-супровідними документами та ін При проведенні експертизи упакованих товарів необхідно враховувати, що їх кількісна характеристика включає масу самого товару (нетто) та упаковки (тари), а також кількість пакувальних одиниць. Тому при кількісної експертизі треба враховувати масу: брутто, нетто і тари. p align="justify"> Для визначення різних кількісних показників товарів застосовують методи вимірювань, які можуть бути прямими і непрямими. До прямих методів належать переважування, обмірювання по довжині, обсягом, вимірювання щільності та інших показників, врахованих при прийманні товарів за кількістю. При цьому використовують різні засоби вимірювань. Непрямі методи застосовують в тих випадках, коли прямі методи не можуть бути використані. Непрямі методи вимірювань - це методи визначення показників кількісної характеристики товарів опосередковано, в основн му розрахунковим шляхом.

При проведенні кількісної експертизи експерт повинен дотримуватися ряду правил:

. Необхідно попередньо ознайомитися з товарно-супровідними документами. p align="justify">. Кількісні показники товару встановлюються за допомогою засобів вимірювання або перерахунку; вимір може бути суцільним або вибірковим. p align="justify">. Для партії упакованого товару необхідно відзначити, вироблялося чи розтин тари або перетарювання. p align="justify">. Виявлений у товарній партії товар з порушеною упаковкою слід відокремити від основної партії; оцінка його кількості та якості проводиться окремо. p align="justify"> Результати кількісної експертизи можуть бути оскаржені однією із зацікавлених сторін. У цьому випадку призначається контрольна експертиза, яка може підтвердити або спростувати результати первинної експертизи. У разі спростування результатів первинної експертизи нові результати повинні бути аргументовані. p align="justify"> Якісна експертиза - це оцінка якісних характеристик товару експертами для встановлення відповідності їх вимогам нормативних документів. Проводять цю експертизу з метою визначення якості товару в товарній парті...


Назад | сторінка 20 з 29 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Організація проведення експертизи та оцінки якості товарів
  • Реферат на тему: Організація проведення експертизи та оцінки якості товарів
  • Реферат на тему: Вивчення процедури проведення експертизи автентичності товарів (на прикладі ...
  • Реферат на тему: Товарознавчо характеристика та опис експертизи товарів на прикладі дорогоці ...
  • Реферат на тему: Контроль якості товару. Зберігання і транспортування товарів.