азу бренду у громадськості. p align="justify"> Проаналізувавши діяльність ресторану стало очевидно, що основними напрямками в розвитку комунікаційної політики є розробка зовнішнього вигляду офіціантів (іміджу), розробка бейджів, а так само використання поширених засобів реклами. В якості рекламних засобів ресторану пропонується використовувати рекламні щити над проїжджою частиною, вивіски, використання сувенірної продукції (блокноти, календарі тощо). p align="justify"> Після розрахунку всіх витрат на рекламу їх загальна вартість склала 966000 рублів.
Список використаної літератури
1.Ахмедов Н.А. Маркетинг ресторанних послуг.// Маркетинг у Росії і за кордоном. - 2004р. - № 3 - с.14-29. p> 2.Давидова Є. Справа смаку.// Директор. - 2005р. - № 8 - с.20-22. p>. Іванків А. Товари стають ближче.// Беларуская думка. - 2007р. - № 1 - с.36-42. p>. Кулай Є.П. Проблеми та шляхи розвитку виробничо-торговельної діяльності. Організація громадського харчування РБ. // Бухгалтерський облік і аналіз. - 2007р. - № 6 - с.47-51. p> 5.Назаров О. Як розкрутити ресторан. М.: 2003. p>. Миколаєва М.А. Маркетинг товарів і послуг: Підручник. - М.: Видавничий дім В«Ділова літератураВ», 2005. - С. 262-288. p> 7.Постановленіе Міністерства статист ики та аналізу Республіки Білорусь від 28.06.2006 № 94.
. Постанова Міністерства статистики та аналізу Республіки Беларусь28.06.2006 р. № 94 (з доповненнями, внесеними постановою Міністерства статистики та аналізу Республіки Білорусь 03.12.2007 р. № 438)
Інтернет-джерела
9.pravo.by.
10.mintorg.gov.by.
. burocom.ru.
12.menu.ru.
Додаток А
Таблиця 8. Основні засоби просування послуг ресторану
Рекламний каналЦелевая аудіторіяЗначеніе, прімечаніяНаружная реклама: вивескаНовие клієнти (окремі гості + замовники банкетів + ​​туристи) Перша і найважливіша рекламна акція, без вивіски ресторан ніхто не найдетНаружная реклама: оформлення фасадаНовие клієнти (окремі гості + замовники банкетів + ​​туристи) Гарне оформлення входу часто свідчить про концепцію і стилі ресторану і часто є сигналом про ціновому рівні заведеніяНаружная реклама: транспаранти-перетяжкіНовие і постійні кліентиПеретяжкі часто містять новини ресторану: нова ціна бізнес-ланчу, нова концертна програма, нове блюдоНаружная реклама: штендериНовие і постійні кліентиНа штендери часто вказують склад та ціну бізнес-ланчаРеклама в ЗМІ: прессаНовие клієнти + брендинг, PRЖурнали (особливо спеціалізовані) часто є авторитетним гідом для потенційних гостей; до преси часто звертаються організатори банкетів (як корпоративних, так і приватних вечірок) Реклама в ЗМІ: телевіденіеНовие клієнти + брендинг, PRРедкій вид реклами для ресторанів, проте участь у спеціалізованих передачах приносить успехРеклама в ЗМІ: Радіонова клієнти + брендинг, PRІмеют успіх новини про ресторанах: анонси святкових програм...
