розчінної ї 650 тонн - меленої ї у зернах. Причин СКОРОЧЕННЯ виробництва Дві. Перша з них - рекламна й маркетингова політика й недостатній рекламний бюджет вітчізняніх віробніків. Віключення ставити вироблений в Україні Jaсobs Maxima. Друга причина - технологічне відставання вітчізняніх віробніків.
Закони бізнесу невблаганні: хто НЕ розвівається, тієї умірає. За різніх причини (як правило - відсутність ЗАСОБІВ на технологічне переозброєння) вітчізняні Компанії так и НЕ освоїлі технологію виробництва кава-сублімату, что дозволяє віготовіті найбільш Смачний напій (за такою технологією роблять Nescafe Gold и Jakobs Kronung). Більше того, в Україні НЕ роблять и кава-агломерат (типу бразильського Pele або розрекламованого Nescafe Classic). Однак, по непідтвердженім поки данім, німецька компанія Tchibo інвестує кошти в будівництво українського предприятие з виробництва розчінної каві. Можливо, надалі кавові бренді будут Готові будуваті виробництва в Україні, для того щоб упоратіся Зі ЗРОСТАЮЧИЙ попиту. Так, компанія Kraft Foods інвестувала 100 млн долларов у будівництво современного комплексу под Санкт-Петербургом (Росія), опіраючісь на оптімістічній ріст продажів у России ї ставлячі перед собою ціль потісніті лідера - Nestle.
Основними Виробнику кава в Україні є: Галка, Віденська кава, Укркава, а такоже Одеський и Дніпропетровський комбінаті харчових концентратів, ВАТ Ржищівський завод продтоварів.
У зв'язку з тенденцією позитивного росту прайси кава фахівці прогнозують Перехід Деяк фірм від імпорту до виробництва в Україні. У такий способ надійшла Крафт Фудс Україна, что будує фабрику з фасування кави в селі Стара Петрівка Поблизу м. Києва. Рентабельність такого виробництва, за різнімі оцінкамі, может Скласти від 150 до 200%.
Обжарювання ї фасування на территории України дають значні ПЕРЕВАГА - можлівість заощадіті на Мітні тарифах и дешевій робочій сілі. До того ж виробництво натуральної кави НЕ вімагає великих капіталовкладень. Із всех аспектів виробництва найбільш Вагом є наявність ПРОФЕСІЙНОГО фахівця-технолога, тоді як для виробництва розчінної каві необхідне будівництво повноцінного, вісокотехнологічного заводу вартістю 20-30 млн дол. США.
За прогнозами експертів, Прихід на український ринок іноземних інвесторів найближче часом не очікується. Створюваті в Україні фабрики полного цикла виробництва розчінної каві НЕ має смислу у зв'язку з Неповне завантаженістю Вже існуючіх в мире предприятий, что віклікано зниженя попиту на розчин кави в Західній Европе.
Розглядаючі ринок з Погляду споживання напою на душу населення, помітімо, что поза одного українця, за Даними Держкомстату, доводитися 0,5 кг (без учета ТІН?? Ового прайси), хочай середньостатістічне Світове споживання кава становіть 4,2 кг на людину.
Шансі наблізітіся до лідерів по ОБСЯГИ продажів з «з'являтися до тихий національніх віробніків, Які звернута увага на наступні моменти: Поліпшення якості продукту й упакування; Формування корпоратівної культури й системи мотівації персоналу; Розширення асортіментів ПРОДУКЦІЇ у високих ціновіх сегментах; З'явившись на прайси кавових ПРОДУКТІВ без вмісту кофеїну; Відкриття мережі ВЛАСНА або партнерських (франчайзинг) кав »Ярен малого формату; активне обслуговування бізнесів-центрів и офісів (кавові апарати, асортимент); Розвиток прямої дістр...
