який 25 років тому славився своїм сервісом, обслуговуванням і обстановкою на все місто.
Список літератури
1Бібліофонд. [Електронний адреса]. - 2003-2009. - Режим доступу: <# "justify"> 7 Котлер Ф., Боуен Д. і Мейкенз Д. Маркетинг: Гостинність і Туризм. - М.: Юніті, 1998.
8 Маркетинг в ресторанному бізнесі/П.Д. Шок, Дж.М. Стефанеллі. - М.: Ресторанні відомості, 2005. - 240 с.
Маркова В.Д. Маркетинг послуг. - М.: Фінанси і Статистика, - 1996. p> 10Новаторов Е.В. Методи розробки і аналізу процесу обслуговування в маркетингу послуг// Маркетинг в Росії і за кордоном. - 2001. - № 1 (21). - С. 50-57. p align="justify"> 11 Пивоваров, В.К. Маркетинг: конспект лекцій/В.К. Пивоваров. - Могильов: УО МДУП, 2011.
Сала, Ю. Маркетинг в громадському харчуванні/Ю. Сала. - М.: Фінанси і статистика, 2006. - 231 с. p align="justify"> Хайкін, М.М. Менеджмент ресторанного бізнесу: навч. посібник/М.М. Хайкін, Ю.Г. Трабская. - Спб.: - СПбГУЕФ, 2009. - 122 с. p align="justify"> Хмирова, С.В. Ресторанний маркетинг: навч. посібник/С.В. Хмирова. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010. - 255 с. p align="justify"> Шоул, Дж. Першокласний сервіс як конкурентна перевага/Дж. Шоул. - М.: Альпіна Паблишерз, 2011. - 338 с. br/>
