Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Санітарна обробка обладнання і інвентарю в молочній промисловості

Реферат Санітарна обробка обладнання і інвентарю в молочній промисловості





1 - дана модель адекватна; для розчинів суміші їдкого калію (0,1%) і метасилікату натрію (0,025%) і Дуксана-ФА (0,015): Ао=89,32264; А,=7,49043; коеф. кореляції г=0,982 - дана модель адекватна; для розчинів суміші їдкого калію (0,1%) і метасилікату натрію (0,05%) і Дуксана-ФА (0,015): Ао=87,32135; А,=4,80343; коеф. кореляції г=0,956 - дана модель адекватна; для розчинів суміші їдкого калію (0,025%) і метасилікату натрію (0,15%) і Дуксана-ФА (0,025): Ао=82,6416; А! =2,69807; коеф. кореляції г=0,959 - дана модель адекватна. для розчинів суміші їдкого калію (0,025%) і метасилікату натрію (0,15%) і Дуксана-ФА (0,02): Ао=87,35938; А,=4,21043; коеф. кореляції г=0,95 - дана модель адекватна.

Загальний вигляд поверхні відгуку, описуваної системою рівнянь (3.6.) і представлена ??на рис. 3.10., Показує, що СРМЗ на цьому не обмежується. Вона може бути збільшена за рахунок підвищення, в основному, кількості електролітів і ПАР. Але в даному випадку наші дослідження були обмежені вимогами фірми-виробника автоматів асептичного розливу (ТВА - 8, ТВА - 9):

рН 1,0% -ного розчину не повинен був перевищувати більш 10,0 од., пенообразующая здатність повинна бути в межах Н0/Н5=15-17/10-12.

'41,5 - 4000 XI +2270 Х2; при КОН=0,063%;

44,5 - 2000 XI + 1170 Х2; при КОН=0,068%;

Y=- (47 - 2500 XI + 1560 Х2; при КОН=0,073%; (3.6.)

- 4000 XI + +2400 Х2; при КОН=0,078%;

51,5 - 4000 XI + 2410 Х2; при КОН=0,083%; де Y - ступінь розчинення молочних забруднень,%;

XI - вміст ПАР Дуксан-ФА raquo ;,%;

Х2 - зміст комплексообразователя Дуксан-М raquo ;,%.


Рис. ЗЛО. Залежність ступеня розчинення молочних забруднень від концентрацій лужних електролітів, добавки Дуксан-ФА і комплексообразователя Дуксан-М для нізкощелочного пінного миючого засобу.


3.5 Визначення ступеня розчинення молочних забруднень при впливі на них сумішей електролітів і поверхнево-активної добавки Дуксан-ЧАС у присутності комплексоутворювача Дуксан-М


Попередній експеримент дозволив визначити раціональну концентрацію комплексообразователя Дуксан-М при якій досягається максимальне розчинення молочних забруднень.

Тому подальші дослідження при розробці високолужних мийно-дезінфікуючого засобу були спрямовані на визначення СРМЗ в залежності від вмісту в розчині сумішей електролітів, поверхнево-активної добавки Дуксан-ЧАС і Дуксан-М (const=0,03%).

Чисельні значення проведених експериментів представлені у додатку 2 (табл. 2.3.).

Отримані результати, оброблені методами математичної статистики (п.2.5.) підтверджують правильність проведення експерименту. Математична модель (рис.3.11.) Представлена ??наступним рівнянням:


Y=A0 + A,/X, (3.7.)


де: Y (СРМЗ) - ступінь розчинення молочного забруднення,%;

X - концентрація добавки Дуксан-ЧАС в розчині,%;

Ао, Aj - коефіцієнти.

Результати моделювання і розрахунки коефіцієнтів проведені аналогічно матеріалами, представленим в додатку 1.

При кількості точок М=5, кількості серій (числі паралельних дослідів) Q=3:

для розчинів суміші їдкого калію (0,025%) і метасилікату натрію
(0,1%) і Дуксана-ЧАС (0,036%): Ао=58,76565; А,=- 0,56069; коеф. кор
реляції г=0,98 - дана модель адекватна; для розчинів суміші їдкого калію (0,025%) і метасилікату натрію
(0,15%) і Дуксана-ЧАС (0,038%): Ао=67,30591; Aj=- 0,51481; коеф. кор
реляції г=0,97 - дана модель адекватна; для розчинів суміші їдкого калію (0,05%) і метасилікату натрію
(0,1%) і Дуксана-ЧАС (0,040%): Ао=73,05233; Ai=- 0,48411; коеф. кор
реляції г=0,92 - дана модель адекватна; для розчинів суміші їдкого калію (0,05%) і метасилікату натрію (0,15%) і Дуксана-ЧАС (0,042%): Ао=73,32575; А,=- 0,40700; коеф. кореляції г=0,95 - дана модель адекватна; Рис. 3.11. Залежність СРМЗ від концентрацій суміші лужних електролітів і ПАР ( Дуксан-ЧАС ) при постійному значенні комплексообразователя Дуксан-М (0,03%)
для розчинів суміші їдкого калію (0,1%) і метасилікату натрію (0,025%) і Дуксана-ЧАС (0,044%): Ао=84,31996; А,=- 0,66472; коеф. кореляції г=0,97 - дана модель адекватна; для розчинів суміші їдкого калію (0,1%) і метасилікату натрію (0,03%) і Дуксана-ЧАС (0,046%): Ао=88,46531; А! =- 0,67743; коеф. кореляції г=0,97 - дана модель адекватна; для розчинів суміші їдк...


Назад | сторінка 22 з 39 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Вплив калію, кальцію, магнію, натрію на організм людини
  • Реферат на тему: Витяг тіоционату натрію з відпрацьованих розчинів для прядіння акрилового в ...
  • Реферат на тему: Вивчення реакцій взаємодії ді (метилтіо) нітріміна з гідроксидом натрію і г ...
  • Реферат на тему: Отримання знебарвлюючих і фіксуючих розчинів з відпрацьованих фотографічних ...
  • Реферат на тему: Порівняльний аналіз трьох моделей життєвого циклу організації: модель Торбе ...