днанні з періодом, коли виробництво молока досягає свого максимуму, робить практично неможливим заповнювати необхідні запаси енергії організму звичайними видами кормів, Простим рішенням для скорочення втрат у вазі є збільшення концентрації кормів (високий вміст крохмалю в раціоні) і, відповідно, збільшення щільності енергії, що призводить до ряду несприятливих відхилень у ферментації рубця. Всі ці явища, в свою чергу, можуть викликати цілий ряд проблем:
В· прогресуюче стан стресу,
В· кетоз,
В· порушення функцій відтворення,
В· зниження жирності молока,
В· зменшення кількості молока.
Висновок - збільшення частки концентратів (злакових) в раціонах корів не доцільно, тому що в цих кормах міститься багато крохмалю, а його швидке бродіння призводить до підвищення рівня молочної і пропіонової кислоти. Виникає ацидоз, менше виробляється оцтової кислоти (попередника молочного жиру), в молоці. p align="justify"> Інший шлях - високоенергетичний корм без крохмалю. Це жир. Жири - широко поширені в природі органічні речовини, невід'ємні компоненти живих клітин і тканин. Жирам притаманне азотосберегающее властивість, в основі якого лежить зменшення використання амінокислот для задоволення потреб організму в енергії та спрямування їх, для синтезу білків враховуючи, особливості фізіології травлення у жуйних, протеїнове годування не є вирішальним фактором для підтримки концентрації білка в молоці. При високому рівні протеїну в раціоні і не тільки втрачається, а й завдає шкоди здоров'ю. Вміст білка в молоці корелює не тільки з рівнем протеїну корму, а й забезпеченням корів енергією і споживанням клітковини. Зміст і жирнокислотний склад ліпідів у м'ясі і молоці справляють істотний вплив на їх харчову та біологічну цінність, технологічні властивості. Кількість жиру в раціоні корів має бути не менше 60% від загального вмісту жиру в добовому удое молока. Так, наприклад, при удое 20 кг молока з вмістом жиру 3,6% кількість жиру в раціоні має бути не менше 450г. (20x36x0, 6). p align="justify"> Але і звичайний жир (наприклад, рослинне масло) не можна використовувати для дійних корів більше 5% від загальної поживності, так як жир, обволікаючи і покриваючи грубоволокнисті корми, порушує життєдіяльність мікрофлори рубця.
Ідеальним виходом в даній ситуації було б знайти джерело, що забезпечує високий рівень енергії в раціоні при мінімальному впливі на процеси ферментації в рубці і, відповідно, підтримує хороший рівень молочної продуктивності.
З цим завданням успішно справляється кормова добавка В«ПрофатилоВ» - захищений жир в сухій формі. В«ПрофатилоВ» (SCHILS BV, Нідерланди) являє собою комбінацію жирн...
