pan>
Кількість готелів в Україні порівняно з туристсько країнамі світу незначна. Тенденції современного развития Економічної сітуації в Україні характеризуються високим дінамізмом, актівізацією структурних зрушень на Користь сфера послуг, загостренням конкурентної Боротьби. Набуваються ознакой комплексності, взаємодоповнюваності Процеси у зовнішньому середовіщі. p align="justify"> Сучасний стан господарювання вітчізняніх предприятий готельного господарства характерізується нестійкімі тенденціямі розвітку, что обумовлюється сезонністю коливання Попит и неможлівістю создания запасів спеціфічного продукту - готельної послуги, ЗРОСТАННЯ ЦІН на послуги та недостатнім рівнем якості обслуговування при невісокій еластічності Попит за ціною .
Якість обслуговування - це сукупність властівостей І ступеня корисності услуг, что обумовлює здатність максимально повно задовольняті спожи відвідувачів готелів. p align="justify"> Доцільнім для розвитку готельного господарства України, Підвищення Попит на прайси споживання готельно услуг, Створення і входження на ринок малих готельно предприятий є розробка проекту Закону України "Про Розвиток готельного господарства . Положення Закону мают візначіті правові, економічні та організаційні засади Створення і Подальшого розвітку конкурентності відносін на цьом прайси.
Основними технологічними ськладової готельно услуг є технологічні Процеси, что включаються технологічні цикли, технологічні Операції та технологічні елєменти. УСІ технологічні Процеси ГОТЕЛЮ поділяють на основні, Допоміжні и обслуговуючі. p align="justify"> Процес Надання основних услуг у готельній ДІЯЛЬНОСТІ можна схематично розділіті на кілька основних етапів:
Г? інформація про послуги;
Г? Резервування місць;
Г? реалізація услуг;
Г? Зустріч и проводь турістів;
Г? обслуговування во время перебування.
Етап Надання ІНФОРМАЦІЙНИХ услуг у готель - один з найважлівішіх и часто визначальності. Вміле Надання ІНФОРМАЦІЇ винне прівертаті уваг, збуджуваті Інтерес и бажання прідбаті послугу, тоб здійсніті вибір ГОТЕЛЮ, номери, терміну перебування. p align="justify"> Розвиток готельного господарства в Україні СЬОГОДНІ стрімується обертав свої чінніків:
Гј економічна кризу;
Гј Недоліки в работе фінансово-банківської системи;
Гј обмеже платоспроможність населення;
Гј недосконала податкова система.
Вирішення ціх пр...
