Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Товарознавчі характеристики та експертиза сухого молока і сухих вершків

Реферат Товарознавчі характеристики та експертиза сухого молока і сухих вершків





о процентний вміст продукції з різними дефектами. p align="justify">. При виявленні причин невідповідності якості експерт повинен зазначити в акті стан тари і упаковочнихматеріалов (їх цілісність, надійність, достатність). p align="justify">. Експерт не повинен проводити приймальну експертизу, якщо порушено цілісність товарної партії або пред'явлені знеособлені товари, а також розпаковані або без товарно-супровідних документів. p align="justify"> Експертизою товарів по комплектності називається оцінка експертом наявності необхідних елементів комплекту і встановлення відповідності даним, зазначеним у технічних документах. Правовою базою цієї експертизи є Цивільний кодекс РФ (ч. 2, ст. 478-480). Підставою для її проведення служать особливості прийнятих товарів, цілісність яких забезпечується наявністю в комплекті всіх необхідних елементів. Усі комплектуючі елементи поділяють на три групи:

забезпечують функціональне призначення товару, його естетичні властивості;

призначені для ремонту товару в процесі експлуатації;

визначають збереження товарів при перевезенні, зберіганні та реалізації.

Експертизі по комплектності піддають в основному непродовольчі товари, а продовольчі товари - тільки при продажу наборів продуктів.

Експертизою якості нових товарів, називається оцінка якості товарів за номенклатурою показників, що характеризують ступінь новизни, можливість і доцільність їх випуску в реалізацію. Новий товар - це продукція, призначена для реалізації і що відрізняється від наявних товарів аналогічного призначення зміненими споживчими властивостями. Мета цієї експертизи якості - визначення практичної корисності та показників якості, які можуть створити споживчі переваги. p align="justify"> Правова база експертизи якості нових товарів відсутній, а нормативна база представлена ​​стандартами, санітарними та іншими правилами і в цьому збігається з приймальною експертизою. При експертизі якості нових товарів використовують різні методи оцінки: органолептичної, вимірювальної, соціологічної, експертною. Вирішальне значення має експертна оцінка якості, а інші методи виконують допоміжну роль. p align="justify"> Метою експертизи може бути оцінка всієї номенклатури показників якості або тільки їх частини, наприклад ступеня новизни. Вибір показників якості обумовлюється необхідністю дотримання обов'язкових вимог (безпеки, функціонального призначення), і навіть визначення ступеня новизни, що і становить сутність експертизи якості нових товарів. Ступінь новизни характеризується кількісними та якісними змінами споживчих властивостей, що формують і задовольняють нові потреби. Ступінь новизни може виражатися в балах або відсотках. Є.Є. Задесенец пропонує такі градації ступеня новизни: товари незначною новизни (ступінь новизни до 20%), товари нового виду (21-70%) і якісно нові товари (71-100%). Залежно від градації новог...


Назад | сторінка 22 з 29 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Оцінка споживчих властивостей і показників якості товарів
  • Реферат на тему: Організація проведення експертизи та оцінки якості товарів
  • Реферат на тему: Організація проведення експертизи та оцінки якості товарів
  • Реферат на тему: Класифікація асортименту, властивостей і показників якості товарів
  • Реферат на тему: Споживчі властивості та експертиза якості парфумерних товарів